IRMA, 52 года

Аксу, Китай

Была 10-09-2023 в 22:09

О ЧАЕ

Меня удивил тот факт, что многим людям неизвестно что зеленый и черный чай это продукт одного растения.
То и сподвигло меня к написанию. Сего очерка о чае. Одним из древнейших напитков.
Зеленый и черный чай - это продукт одного и того же растения различаются лишь способы обработки.
Чай известен миру более 3 тысяч лет, но широкое применения, как доступного напитка он получил лишь в 3-4 веке нашей эры года и был завезен сначала в Индию, затем и во весь остальной мир по шелковому пути.

Видов и под видов, семейств используемых в приготовления стая великое множество.
Но классический чай приготавливается из растения - камелия китайская .Семейства Чайные .
За сезон, собирают чай 4 раза. Первый - в апреле, это белый чай получается именно из листьев этого сбора, он самый наилучший и дорогостоящий .так же наилучшим сбором является и второй сбор в мае,

третий - в июле и четвертый - в августе.
Каждый последующий сбор дает более грубый лист, обладающий меньшим ароматом.
Собирают только молодой зеленый чайный побег, на конце которого не более 2-3 листьев и почка.
Почка может быть либо только завязавшейся, либо полураспустившейся. Полностью распустившиеся цветы для чая ценности не имеют.
Верхушка чайного побега, 2-3 листа и почка - флешь. Лучший чай получиться, когда срывается с 1-2 верхними листьями и полу распустившеяся почка, лучшие чайные флеши собираются с верхушек, а не боковых побегов, где они грубее. Чай изготовленный из трех верхних листьев с почкой маркируется на пачках как "Золотой чай", а изготовленный из трех верхних листьев без почек, маркируется как "Серебряный чай". Это самые ценные чаи.

На элитных чаях указывают, "первый лист", "второй лист", "третий лист". Это указывает на то, что в данной сортовой смеси чая преобладают отобранные вручную верхушечные листья. Если нет таких указаний, и неизвестен год сбора, то это не элитный чай и дорого стоить не может.

Существует около 700 сортов чая, но самыми популярными остаются - черный, зеленый и красные чаи.
Если что то будет еще интересно о чае с радостью поделюсь

2014-05-27 в 21:09

Freeman, 65 лет

, Россия

Забыла добавить, что самый лучший чай делают в Грузии

2014-05-27 в 21:13

safari, 50 лет

Москва, Россия

Афигеть. А что... такие есть. Но всю Википедию не выложишь же здесь. Может, оставить их пробелы в их знаниях на их совести. Зачем Вам это? Общайтесь с теми, кто знает.

2014-05-27 в 21:24

IRMA, 52 года

Аксу, Китай

Пошла википедию почитаю)).. А в Грузии делают еще чай, с детства не пила грузинского чая, да и Индийский в советском союзе был вкусней, хорошо помню эту пачку со слоном))

2014-05-27 в 21:27

Freeman, 65 лет

, Россия

Ускользающая, вот она и общается с мной - тем, кто знает, что лучший чай делают в Грузии

2014-05-27 в 21:27

IRMA, 52 года

Аксу, Китай

Зачем мне это?)) жара не спиться, простыла под кондиционером, задолбалась читать и смотреть кино.. Вот пишу.. Про что вам написать?))))ускользающая.. Ни хочу про тему)), ходя на днях малыш приедет.. Мысли фиг знает о чем))..только не теме))))..

2014-05-27 в 21:31

IRMA, 52 года

Аксу, Китай

Золотые а тебе что не спиться?, я тебя пока в игнор не кидала и писал бы в лике или на снайпе

2014-05-27 в 21:32

safari, 50 лет

Москва, Россия

Irma, тогда всё в порядке. Вам просто захотелось написать. Это здорово. Пишите для себя. Другие вряд ли оценят. Увы, клиповое мышление. Единственно важный человек - Вы сами. Для себя и делайте. И никогда не оправдывайтесь. Вы хотите - делайте. Про Тему и мне не хочется. Печь куличики в песочнице?.. скучно.

И поправляйтесь, пожалуйста!)

2014-05-27 в 21:34

IRMA, 52 года

Аксу, Китай

Я оценок общественности не жду, я просто пишу.. Тем более ну типо это дневник)).
Не хочу попровляться)).. Хочу выздоровить..)) А вообще в Китае не принято болеть такими болезнями так что завтра - труба зовет))..

Ну жара офигеть, просто можно )))..
Всех благ..

2014-05-27 в 21:40

safari, 50 лет

Москва, Россия

Да, Вы правы. Я сама всегда говорю - выздороветь. Почему-то написала иначе. Выздоравливайте, конечно!)

2014-05-27 в 21:47

IRMA, 52 года

Аксу, Китай

Благодарю)

2014-05-27 в 21:48

Клеопатра, 50 лет

Нижний Новгород, Россия

Ирма, выздоравливайте.

2014-05-27 в 21:57

janusgeminus, 49 лет

Берлин, Германия

спасибо Ирма, очень познавательная статья несмотря на то, что я все же была в курсе про зеленый, черный и листочки :)
РвР а самый лучший все же Краснодарский :) во всяком случае, в 2008 лично дегустировала, такой необычный вкус с кофейными нотками :)

в свое время даже был такой анекдот :
На международном "Конкурсе Чая" грузинский чай занял второе место после краснодарского.
Приехали грузинские чаеделы за опытом.
Тогда еще социализм был, никаких секретов...
Краснодарские чаеделы откровенно рассказывают:
"вы такие то такие то добавки делаете?"
"да"
"температурный режим такой то такой соблюдаете?"
"да"
"а сколько чая кладете?"
"Ах, вы еще и чай добавляете..." - разочарованно сказали грузины и уехали.

2014-05-27 в 22:51

Елена Прекрасная), 54 года

Новороссийск, Россия

Мне понравился чай -Улун с жасмином, Пуэр и Кудин Шуй Сю. Все эти чаи бодрят и поднимают настроение в раз. Если крепче заваришь, эффект напоминает старый добрый косяк)

2014-05-28 в 00:00

Sofia, 51 год

Тусон, США

Я в Китае, в Яннане лажанулась с черным чаем люто. Это было на заре экспедиционного марафона по теме плантхантинга. Была дура дурой. Заказала в чайном шалмане черный чай. Маленькие коричневые человечки забегали и обрадовались. Принесли мне нефть ( ферментированный путем закапывания в землю чай). по цене крыла самолета. Наука была потом просить красный, а не черный :)))

ну и в последствии таки открыла для себя прелесть кхудина, и с тех пор штырюсь токмо им независимо от континента пребывания ;))

2014-05-28 в 00:12

Ирина, 39 лет

Москва, Россия

очень интересная статья, но разве красный чай это не гибискус (каркаде)?

2014-05-28 в 00:17

Freeman, 65 лет

, Россия

Janusgeminus, я чай вообще не пью))

2014-05-28 в 07:18

Sofia, 51 год

Тусон, США

Ирина, - то что мы зовем черным чаем, они зовут красным. Про черный там не заикайтесь, если не хотите хлебануть теплой нефти. Хотя она и холодная не айс.

Каркаде это компот не чай, в общем то и кхудин тоже не чай, а настой ферментированных листьеа падуба.
IRMA, выздоравливайте, кондеры - зло.

2014-05-28 в 07:41

Алиса фон Гунст, 47 лет

Санкт-Петербург, Россия

Прочитала вашу статью, вспомнила как меня в Марокко учили правильно заваривать зеленый чай) Чем -то напомнило чайную церемонию в Японии.

Многое зависит так же в чем завариваешь чай. Сказали брать фарворовый чайник исключительно.

2014-05-28 в 13:07

IRMA, 52 года

Аксу, Китай

Чайные церемонии пришли с Китая и в Японию и во все страны АТР и уже в Россию). Но самый лучший чай для меня Индийский не тот что продается в России а тот что выращивается для себя ).

2014-05-28 в 16:21

Добавить комментарий

Адрес страницы:

https://bdsmpeople.live/blog/qwe11/post60069/

BDSM знакомства

Присоединяйтесь к самому быстрорастущему BDSM сообществу в русскоязычном интернете. Знакомьтесь, общайтесь и находите новых партнеров для отношений.

Регистрация >>

BDSMPEOPLE.CLUB - самый популярный сайт тематических знакомств в России, Украине, Белоруссии и других странах СНГ, поэтому стремитесь разместить Вашу анкету именно здесь!

Разместить анкету >>

Горячие БДСМ объявления

Вам нужен срочно раб на вечер? Паж на девичник? Слуга для уборки квартиры? Сервис горячих БДСМ объявлений, поможет Вам в кратчайшие сроки найти подходящий вариант!

Подробнее о сервисе >>