Рецепт приготовления лапши
Не изготовления. Ибо ручная лапша тот еще гемор.
И это не столько рецепт сколько способ.
Так что мы берём готовую. Из пачек лапши быстрого приготовления.
Карамелизуем на растительном масле лук, добавляем томатную пасту/мякоть томатов
(кто чем богат). Конкретно так добавляем. На одну луковицу - три помидорки
минимум. Тушим, но не долго. Только чтобы кислинка ушла.
Это база, которую можно бодяжить чесноком, имбирём (получится азия),
итальянскими травами (получится средиземноморье). Логика ясна)
Можно добавить мяс каких-нить. Но их надо заранее готовить отдельно. Я,
например, курицу на пару делаю патамушта диета. Но семья такое не ест, и для
семьи я эту курицу добавляю в базу.
Лапша. Наливаем кипятка, разводим сырую приправу. Закидываем лапшу на две-три
минуты. Сливаем. И откидываем лапшу в базу.
Перемешиваем. Едим с удовольствием.
***
А сегодня у нас борщ) и для меня капустный салат с морковью)
2020-05-04 в 13:25
1 просмотров 422