О сухариках
Итак. Пишу с телефона не редактировала. Много ошибок. У меня итак на атак три
раза правило.
Сухарики. Мы применяем их много где. В супе, салате, обсыпка
Я тут попробовала рецепт тик тока. Из бубликов (большие сушки) Брала
классические без вкусов. Далее порезать колечками, соль молотая морская,
паприка, итальянские травы, базилик, укроп. Чуть тертого пармезана, на
посошек.
Ребята ну это херня. Хотя может кто то любит сладкое, тогда зайдет. А так, не
теряйте время. Вкус баранки перебивает даже группу специй
Мой выбор.
Берем пористый хлеб. Лучше для тостов. Или чабату лучше пористый. Я беру у меня
кирпичом, частый завод, супер пупер закваска. Суть поры большие
Режем на кубики. Примерно 1.5:1.5 не мелкие.
Затем два варианта
1. На полбатона/булки/кирпича. Давим чеснок две таких больших дольки. Укроп
примерно резаный столовая ложка без верха. Соль перец по вкусу. И лишь потом
пролить оливковым маслом на глаз. Перемешать. Сушим на сковороде помешивая. До
Состояния сверху сухие внутри вроде мягкие. Снимаем. Дойдут
2.Вариант так же режем. не прям как на оливье. Кусочки крупнее. Соль, красная
паприка, сушеная зелень. Я еще добовляю пажитьник (ухцо сунелли) правильно
написала? У меня он молотый.
3.Можно просто крупная морская соль
Или зелень. но тут совет почти довели до готовности еще чуть брызнули масло и
обвалять в зелени.
4.Делаем сухарики побольше и почти когда готовы посыпаем тертый сыр зелень
Есть еще варики. чёт устала. Пишите свои
2022-02-26 в 01:01
18 просмотров 1566