Москва, Россия

Была 30-12-2023 в 10:31

Кулинарное :-)

Ну и я тогда про кулинарию :-)
Меня в детстве мама сильно критиковала за все мои творческие изыскания на кухне. А после того, как в школе на уроке труда я испортила швейную машинку и выслушала все, что имела мне сказать по этому поводу педагог, я окончательно утвердилась во мнении, что домоводство не моя сильная сторона.

В самостоятельность слегка за 20 я нырнула, как неумеющий плавать человек в воду, зажмурившись и под мантру "либо сдохну, либо все наладится". Наладилось. Хотя кулинария на первых порах оставляла желать.

Да и сейчас не многое изменилось. Я сносно научилась готовить супы, салаты, мясо, рыбу и некоторые десерты. Но в этом нет ни вдохновения, ни магии, ни творчества. Сплошное ремесленничество. Наверное, можно сказать, что готовить я не люблю.

Есть 5 фирменных (естественно секретных) рецептов, чтобы произвести впечатление. Кормить друзей - приятно, да. Кормить мужчину - очень приятно. Но это скорее разовый перфоманс, из той же серии, как надеть красное белье или сделать зеленую елочку в области бикини. Возводить такое в ежедневный ритуал я, пожалуй, пас. И не вижу в этом большой проблемы. Есть и доставки, и рестики "на районе", да и мужчины нынче в большинстве своем хотя бы базовыми гастро навыками обладают и руки не отваливаются.

Зато знаю людей для которых кулинария - область творчества. И мужчин, и женщин. И вот наблюдать за ними и дегустировать плоды их священнодействий - отдельное утонченное удовольствие. Но вот к вопросу о привязке кулинарных навыков к качественности женщины - мои наблюдения разбивают эту теорию в пух и прах, а в личном кулинарном рейтинге уверенно лидируют мужчины. Кстати, кто знает мишленовские женщины существуют?

2018-01-20 в 14:23

Волчья стая(Луна), 44 года

Москва, Россия

Не люблю готовить, делаю это просто потому что.

2018-01-20 в 14:27

Весенняя, 42 года

Екатеринбург, Россия

Существует. Аж 10 штук)))
https://
nourriture.ru/content/sobutiya-date/
1463901/

2018-01-20 в 14:31

Софи, 36 лет

Абрамцево, Россия

А можно эти 5 рецептов узнать?))

2018-01-20 в 14:32

Гермафродита Домина, 48 лет

Москва, Россия

вот интересно, чем ежедневно питаются люди, "не любящие" готовить? доставками и рестиками? ) нуну, все понятно )

2018-01-20 в 14:33

Andromeda Алекто (Eхидна), 31 год

Минск, Беларусь

Не то чтобы не люблю - под настроение. Не то чтобы не умею - опыта мало, н о в среднем помереть голодной смертью не дам)
Дома отгоняли от плиты и критиковали, так что готовить стала более регулярно и на свой вкус только съехав.

2018-01-20 в 14:34

Поперекгорла, 58 лет

Санкт-Петербург, Россия

Если женщина её умеет готовить. Или умеет, но ленится. Все остальное она делает точно так же. Ну и за чем надо, ленивое тело на кровати.

2018-01-20 в 14:35

LVP;), 41 год

Москва, Россия

Без понятия, я только Хелс Китчен иногда смотрю с шефом Рамзи. А так ходить и пробовать это кайф))))

2018-01-20 в 14:35

万歳 ;侍, 47 лет

Москва, Россия

LA, женщины повара, имеющие мишленовские звезды есть. Но их единицы, т.к. мужчины доминирут в этой области во всем мире.
Одно могу сказать. Если готовить не нравится, лучше даже не браться за нарезание салата или сыра. Оставь это тому, кто умеет, кто любит это делать. Никогда не понимал, как можно готовить без удовольствия. Даже элементарную грудку куриную можно приготовить быстро и вкусно и с изыском. Я люблю готовить любые блюда, кроме кондитерки. Кондитерку не ем, поэтому и не люблю)) Хотя низкокалорийные блинчики и печеньки редко, но бывает, что делаю))

2018-01-20 в 14:35

belkа ,,чёчё,,, 43 года

Санкт-Петербург, Россия

Вот я видимо как человек творческий подхожу со всей ответственностью, душу вкладываю, и терпеть не могу если лезут, а ещё и помочь пытаются, все..сбой пойдет.

Это я о хорошем подходе, если на скорую руку мне вообще по хрену.Но к салатам никого не допускаю...пропорции знаю на глаз.Муж любитель моей солянки и селёдки под шубой, сын от оливье тащиться, не с колбасой если что))) а я любитель сложных блюд, но увы..хотя тут один новый салат сварганила с омллктными блинами, умяли за милую душу...блин, ну зачем вы про кулинарию..меня ж сейчас понесет....устанете

2018-01-20 в 14:35

Andromeda Алекто (Eхидна), 31 год

Минск, Беларусь

Гипноз Гермафродит, бифштексик, картошечка с мясным чем-нибудь и соусом, бульончики, курочка в бумаге

Все быстрое и несложное

2018-01-20 в 14:36

万歳 ;侍, 47 лет

Москва, Россия

Весенняя, из твоего Топа только 1 имеет 1 звезду, в остальном, это просто очень известные в своей сфере шеф-повары женщины.

2018-01-20 в 14:37

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Софи, секретные )))

2018-01-20 в 14:38

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Домина, у меня есть дома люди, которые готовят )) когда одна жила - вопрос не стоял, ага )) или нижние готовили :-))

2018-01-20 в 14:39

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Поперекгорла))) вы мне ща анекдот напомнили )))
---
Поженились парень-модель и девушка-модель. Первая брачная ночь, лежат час,
два... Он не выдерживает:
-Кать, я не пойму, нас трахать кто-нибудь будет?

2018-01-20 в 14:41

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Иероглиф!!! Как??? Как приготовить куриную грудку вкусно??? Открой тайну золотого ключика?))) у меня она всегда ужасно сухая и пресная (((

2018-01-20 в 14:42

Andromeda Алекто (Eхидна), 31 год

Минск, Беларусь

Давайте аксиомизировать понятие "не люблю/умею готовить"
Вот с не уметь понятно - картошку в чернь сжарить или зажарить в кастрюле то, что должно быть супом
Или сделать все это иным образом не пригодным для питания))
Не любить - это как?
Вот я не умею в выпечку кроме пирогов. Но умею в мясо - засолки, жарки, тушки, рагу и тэдэ. Не трехэтажные рецепты. При этом не имею возможности стоять у плиты часами, впрочем, как и желания делать это на постоянной основе. Люблю все ж или нет?

2018-01-20 в 14:42

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Вооот! Белка - талант!)))

2018-01-20 в 14:43

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Андромеда, я для себя определила "не люблю", как не имею желания делать часто.
Но да, иногда получаю удовольствие, когда что-нибудь вкусное получается.

2018-01-20 в 14:46

万歳 ;侍, 47 лет

Москва, Россия

LA, да массссссса вариантов грудки - соте сделать с белыми гирбами(жирновато, но вкусно), грудку на подслащенном слив.масле с кари, апельсином и кедровыми орешками, да просто стушить с овощами вместе в чугунке или в духовке. Ну или по-ганнибалу - блинчики сделать из грудки с ананасом))

2018-01-20 в 14:46

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Вау!!! Иероглиф! Прям чего-то сразу голодно стало ))))

2018-01-20 в 14:47

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Спасибо! Попробую что-нибудь из этого

2018-01-20 в 14:48

Сумеречный Катарсис, 53 года

Абрамцево, Россия

Я очень хорошо готовлю, но чем дальше в дебри возраста, тем меньше мне хочется заморачиваться над сложными кулинарными рецептами.

Я категорически отказалась от жарки продуктов.
Сейчас либо запекаю, либо тушу.
Фирменного у меня ничего нет, пожалуй. 🤣Раньше были торты и пироженные, которые я выпекала частенько.

2018-01-20 в 14:48

Limited Addiction, 45 лет

Москва, Россия

Катарсис, мои 5 секретных рецептов тоже простые, полезные и очень убедительные! :-))) и большая часть от папы :-))

2018-01-20 в 14:53

dark angel, 44 года

Астрахань, Россия

Если нужно чтобы появилось желение готовить, то помогает просмотр этого шедевра)

2018-01-20 в 14:59

Лапусичка Вольфрама, 72 года

Тверь, Россия

как приготовить куриную грудку вкусно... а гланое очень быстро

рвстворить в холодной воде соль с горсть ( мясо возмет сколько нужно соли )
опустить туда кур грудки чтоб были полностью покрыты водой
остаить на 2 часа
вода возмет из мяса всю гадость... и даст ему соль
вынуть грудки.. обсушить кулинарным полотенцем
нашпмговать смесью тертой на крупной терке морковт кинзы и острого перца и чеснока через пресс
затем густо обмазать сухой паприкой... и люыми специями для курицы... можно куркумой или карри
сверху смазать растительным маслом погуще
духовку разогреть до максимума.. это очень важно
поставить грудки в дух-ку на обычном противне
запекать на максимуме 15 мин
выключить духовку
остаить в ней грудки до полного остывания
ОЧЕНЬ ВАЖНО; с момента начала запекания и до полного остыания духовку не открывать
я делаю это на ночь
утром грудки вынимаю... отделяю лт косточки
мясо режу тонкими длинными ломтями
выкладываю на большое блюдо на листья салата

мясо нежнейшее сочное ... прекрасно режется не крошась
морковочка с зеленью и чесночком придает не только вкус но и краски
вы никогда не догадаетесь что сие блюдо всеголишь куриная грудка
вкуснее любой буженины
приятного апетита)

2018-01-20 в 15:03

Софи, 36 лет

Абрамцево, Россия

Я очень люблю готовить и баловать своего. Ну и конечно переделываю рецепты под свои вкусы, иной раз совсем меняя блюдо. Увлекалась тортиками и так доувлекалась что с кондитерских ушла на закусочные.))

2018-01-20 в 15:04