Пришёл домой жрать нечего, надо что то делать.

N🌸, 29 лет

Санкт-Петербург, Россия

Я обычно варю на говяжьей кости) получается очень насыщенно)

А что бы он был яркого цвета, нужно сбрызнуть лимонным соком свеклу, когда будете ее пассировать с луком и морковью

N🌸, 29 лет

Санкт-Петербург, Россия

Насчёт украинского...можно добавить сала в борщ, а чесночных пампушек, к подаче))

Анна Лиса, 40 лет

Москва, Россия

Значится так...
Чтоб сварить борщ нужно... Найти сабусю. Желательно хохлушку, раз хочется украинского. Дать ей ..... Продукты и поставить к плите)

Вуаля борщ готов.

Анна Лиса, 40 лет

Москва, Россия

Простите не сдержалась)))

Мурена, 49 лет

Москва, Россия

Берёте хохлушку за груди или попу и варите борщ

Mr. Salem, 36 лет

Москва, Россия

Если ты пришел домой и нечего есть, то борщ самое лучшее, перед сном будет готово...

СС, 51 год

Москва, Россия

🌸,
Могли бы по доброте душевной помочь другому Глебу с обедом)

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

не рыжая Лиса
У меня тут только Неженка в доступности но она отказывается, говорит женат и стесняется.

Кристобаль Хунта, 63 года

Абрамцево, Россия

у культурныхблять людей на такой случай в доме есть неприкосновенный запас доширака.
Под доширак портвешок хорошо ложится. Только чтоб самый дишманский… Агдам или 777

Анна Лиса, 40 лет

Москва, Россия

другой Глеб
Ох уж эти стеснительные неженки..... Из-за таких мужики и голодают....

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

не рыжая Лиса
Вот! Вы меня понимаете)

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Кристобаль Хунта
Портвейна нет, но я запомню совет

Подружка Freeman., 44 года

Валдай, Россия

Напишите Марте мисстрес из Киева.Уж хто хто она борщ наверняка умеет варить.🤣

Я несу людям бред!), 74 года

Москва, Россия

Я варю без свеклы (говорят есть не сладкая, но я не встречала) и картошки и мяса (как вариант на курице) и капуста пополам свежая и квашенная. Последнюю важно потушить с зажаркой на медленном огне.

Ах да и помидоры нормальные. И перец болгарский. Это тоже очень важно.

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Царевна-лягушка ! 👑 €
Перца нету(...хотя есть самокат, сейчас закажу, привезут.

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Хыз
Что то я в Марту не верю

Подружка Freeman., 44 года

Валдай, Россия

Лягушка.Борщ не варят без свеклы.😂

Sin-Bad, 59 лет

Новороссийск, Россия

Мурена, 43 года
Москва, Россия

Берёте хохлушку за груди или попу и варите борщ
/////
Вот правильно ☝
Мабудь в Питере напряг с хохлушками?...

СС, 51 год

Москва, Россия

Хыз,
У них в болоте свои борщи)

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Sin-Bad
Да хохлушек то тут думаю вагонами но экспромт, быстро не найти.

Подружка Freeman., 44 года

Валдай, Россия

СС.Ага.Оне его с лягушкам и кувшинкам варят.😂

ВечераНаХуторе, 74 года

Екатеринбург, Россия

Царевна-лягушка ! 👑 €
Я варю без свеклы (говорят есть не сладкая, но я не встречала) и картошки и мяса
——-
Я тоже такой суп умею варить )))
Включаю воду в чайнике - кипячю и пью кипячённую воду
Только я не знала, что это - борщ )))

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

А свёклу тёреть на тёрке или кусками?)

Подружка Freeman., 44 года

Валдай, Россия

Девки, не ведитесь.Офигел мужик, женщин на борщ прикармливает.🤣

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Хыз
Нет, я не кого не зову в гости, где ты это прочитала? Хыз не мечтай даже)

Re Gina, 72 года

Лунд, Швеция

Традиционный борщ варится со свиными ребрышками.Можно со свеклой варить, а можно со сладким перцем.Тот, что с перцем называется южно-русский.Как по мне, так он вкусней, если еще хороших помидоров или томатного морса в него.Свеклу режут мелкими кубиками и тушат с луком, морковью и томатом.

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Oberst Iryna
Вот! Наконец то вменяемый человек, на простой вопрос простой ответ. Спасибо большое.

sds450, 46 лет

Железнодорожный (Московск.), Россия

Я тоже такой суп умею варить )))
Включаю воду в чайнике - кипячю и пью кипячённую воду
Только я не знала, что это - борщ )))(с)
Диетические рецепты)))

Подружка Freeman., 44 года

Валдай, Россия

Глеб.Упаси господь, у меня женатики-борщееды на халяву и к тому ж дневниковцы-В Табу.Расслабьтесь.😂

Re Gina, 72 года

Лунд, Швеция

другой Глеб, не за что))

Re Gina, 72 года

Лунд, Швеция

другой Глеб, а да.Чеснок лучше в борщ не добавлять.Вкус испортится.Лучше вприкуску)

Sin-Bad, 59 лет

Новороссийск, Россия

У нас даже повар филипинец борщ на твердую четверочку варганит ))

Lernaean hydra, 35 лет

Яхрома, Россия

Девочки! Не выдавайте секретов приготовления еды мужчинам! Никогда!)

MiMi, 39 лет

Минск, Беларусь

.ДБвД, 74 года

Горький, Россия

На скорую руку можно цыганский борщ сварить

sds450, 46 лет

Железнодорожный (Московск.), Россия

Борщ вы допустим сварите а элемент Бдсм а в чём заключается будет?))

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Sds450
Сейчас сварю и буду рассказывать как вкусно его кушать.

ВечераНаХуторе, 74 года

Екатеринбург, Россия

Lernaean hydra
Девочки! Не выдавайте секретов приготовления еды мужчинам! Никогда!)
———
Конечно не выдадим, потому что не умеем )))
Лучшие повара - это мужчины

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Lernaean hydra
Чего это?

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Ну так то процесс идёт. Через час думаю готово будет

Кира, 24 года

Минск, Беларусь

Хахах, ору с того, как женщины пытаются показаться хозяйственными 🤣🤣🤣

.ДБвД, 74 года

Горький, Россия

Борщ совсем без свеклы - это еврейский борщ

Rush, 47 лет

Москва, Россия

Тру борщ он со свёклой, но без капусты.))

Дочь Ээта, 74 года

Москва, Россия

sds450, 42 года
Москва, Россия
Борщ вы допустим сварите а элемент Бдсм а в чём заключается будет?))

Подать к борщу стакан балтийского чаю)))

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

.ДБвД
Со свёклой будет и с томатной пастой.....а чеснок в прикуску)

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Без чаю какой борщ)

Lernaean hydra, 35 лет

Яхрома, Россия

другой Глеб, потому что тогда будет сложнее мужчин прикормить)))

Вадим, 43 года

Москва, Россия

Антон:
- Привет, друзья! Жена приезжает из командировки, решил приготовить борщ для торжественной встречи. Никто не знает, лук для зажарки лучше шинковать кубиками или полукольцами?

ЛюдаЛюдмила:- Кубиками, конечно. Это все знают.
Юлечка:- Кубиками? Да вы, я смотрю готовить не умеете.
ЛюдаЛюдмила:- Я столько за свою жизнь борщей наварила, что вам и не снилось. Конечно кубиками.
Юлечка: -Ну, не знаю, у нас в Воронеже моя бабушка всегда резала лук полукольцами. А уж она пятерых на этом борще вырастила!
Галя:- В Воронеже??? В Воронеже???!!
Юрiй Сiдоренко:- Ви говорите у Воронежі? Я добре розчув?
Галя: -Ахахахахаха!!!!
Витёк:- Хуй
Юлечка:- А что вас удивляет?
Антон:-Так я не понял, как лук резать-то?
Юрiй Сiдоренко: Люди з Росії вчать українців готувати борщ! Кінець світу настав!
Сибиряк:- А чего бы вас и не поучить? Борщ это не только украинское блюдо! На Руси всегда готовили борщ!
ЛюдаЛюдмила:- Только кубиками!
ВитёкХ:-Хуюбиками!
Юлечка:- Полукольцами, Антон, не слушайте этих дебилов
ЛюдаЛюдочка:-Ты сама проститутка!
Юрiй Сiдоренко: кляті москалі, не хапайте наш незалежний вільний борщ своїми лапами!
Сибиряк:-А вот и бандеровцы пожаловали!
ВитёкХ:- Хуеровцы
Галя:-Антон, лук в борще вообще не обязателен.
ЛюдаЛюдмила:-Еще одна дебилка
Юлечка:-Ты кого проституткой назвала, тварь?!!!!!
Юрiй Сiдоренко:Слава Україні! Героям Слава!
Сибиряк:-Ничего, придет зима, вы газа попросите! ... все правильно делает!
Антон:-Ничего не понял про лук. Жена уже по пути с аэропорта!
Галя: -Вот приедет домой пусть сама борщ делает, не мужское это дело.
Юлечка: И правда, подкаблучник!
Антон:-Почему? Я просто варю борщ!
Сибиряк: Еще надо разобраться с кем твоя баба в командировку ездила. Знаю я такие командировки.
Галя:-Да, кстати!
ВитёкХ:- Хуяти
Юрiй Сiдоренко: може твоя дружина в АТО їздила? Треба б в Миротворець написати, нехай розберуться.
Юлечка:-Ага, ага. В АТО. С Ашотом в Геленджик!
Антон:-Друзья, я всего лишь попросил сказать мне, как резать лук для борща...
ЛюдаЛюдочка: -И хочется тебе после всего этого её борщом встречать? Тьфу! Обмельчали мужики! Никакого чувства собственного достоинства!

Сибиряк:-Прошу не обобщать.
Юрiй Сiдоренко: У москалів навіть мужики, як баби!
Сибиряк:-Заткнись уже, фашист!
Витёк:-Хуист
Галя:-Я с таким даже общаться не хочу. Отписываюсь.
Сибиряк:- Я тоже. Тряпка!
Юлечка:- А я в бан его!
ЛюдаЛюдмила:-Бан.
Антон:-Ау! Ну, про лук ответьте хоть...
Антон:-Ау!
Антон: -Черт, как резать?! Кубиками?
Антон:-Есть тут кто?
Витёк:-Хуйто

qdww, 54 года

Харьков, Украина

Буряк (свекла по-вашему) можно резать не только кубиками, но и узкими длинными
квадратными полосками. Но не тереть. Кроме обжаренного, можно вкинуть разрезанную
начетверо сырую бурячину. Потом выбросите. Она выварится, цвет отдаст, есть ее будет
невозможно.
Сало.
Делается затируха из сала, которое чучуть начало стареть, и чеснока. Сало режется
тонкими ломтями, и с чесноком толчется в ступке до однородной массы. Кидается минут
за 5 до окончательного приготовления. Но такое лучше пусть делает тот, кто это
практикует.
Варить можно: на свиных ребрах, говяжьей кости, и даже куриных скелетах))).
-
А ищо есть такая вэщ, как суп с галушками и шкварками из сала с прорезью))).

.ДБвД, 74 года

Горький, Россия

Насчет резать, а не тереть - это правильно, но так единицы делают

sds450, 46 лет

Железнодорожный (Московск.), Россия

Подать к борщу стакан балтийского чаю)))(с) после такого пития можно и в Украине его отведать причём не используя транспорт))

Кристобаль Хунта, 63 года

Абрамцево, Россия

Для борща надо:
— Говядины на кости (лопатка, грудинка), примерно 1 кг
— Капусты молодой 1 кочан
— Свеклы средних размеров 3 шт.
— Моркови средних размеров 4 шт.
— Лука репчатого 3 луковицы средних размеров
— Корень пастернака 1 шт
— Перца болгарского средних размеров 2 шт.
— 2-3 картофелины
— Помидоры (хороши очищенные консервированны томаты в собственном соку)
— Фасоли красной (лучше консервированной) 1 стакан
— Масла подсолнечного с пол-стакана…
— Соль и специи (лавровый лист, перец горошком)
— Зелень петрушки (для красоты и вонючести)
— Сала свиного, соленого по вкусу
— Сметаны стакан
— Большая кастрюля

Залить мясо водой в кастрюле поставить на сильный огонь. Снимать пенку по мере появления. Как закипит огонь а минимум и заняться овощами

Овощи (морковь, свеклу, сельдерей, болгарский перец) почистить-нарезать брусочками сечением 5х5 мм.
Лук нарезать полукольцами, картофель кубиками.
Капусту нашинковать тонко

Овощи (кроме картошки и капусты) спассеровать на подсолнечном масле ПО ОТДЕЛЬНОСТИ блять! Ну если только морковку можно с луком вместе пассеровать, если совсем лень.

Пока весь этот силос будет готовиться бульон уже подоспеет. Мясо вынуть, снять с мосла и нарезать. В бульон загрузить силос и фасоль. Варить до готовности силоса (проверяется на зуб капуста и картофель)

Водку сильно охладить в морозильнике, сало нарезать брусками, разложить на блюдце.
…
Блять! Забыл про хлеб бородинский!

qdww, 54 года

Харьков, Украина

.ДБвД
А я скажу, почему: это доооолго. Потереть быстрее, но овощ весь сок потеряет. Резать
надо тонкими скибочками по паре мм в двух перпендикулярных направлениях.

другой Глеб..., 53 года

София, Болгария

Он уже почти готов, пахнет дивно......сейчас сына за сметаной зашлю и все сложиться) спасибо всем кто помогал. Из всех рецептов взял по чуть чуть)

Кристобаль Хунта, 63 года

Абрамцево, Россия

Сало.
Делается затируха из сала, которое чучуть начало стареть, и чеснока. Сало режется
тонкими ломтями, и с чесноком толчется в ступке до однородной массы. Кидается минут
за 5 до окончательного приготовления.
+++++
На любителя.
Мне так очень напоминает на вкус гуталин. Кирзовым сапогом отдает…

Кристобаль Хунта, 63 года

Абрамцево, Россия

.ДБвД, 70 лет
Горький, Россия
Насчет резать, а не тереть - это правильно, но так единицы делают
+++++
Это медитативная практика. Настоящий дзэн, блять… Но при условии что а кухне хорошие ножи и правильная доска для шинковки.
Люблю это занятие и никому не доверяю

qdww, 54 года

Харьков, Украина

Кристобаль Хунта
От не признаю красную квасолю. Как явление.

qdww, 54 года

Харьков, Украина

А лудшее фсего найти цьотку под полтос из небольшого города типа Решетиловки или
Кобеляк. Вона зробе)).

Кристобаль Хунта, 63 года

Абрамцево, Россия

qdww, 50 лет
Харьков, Украина
Кристобаль Хунта
От не признаю красную квасолю. Как явление.
+++++
Зря. С нее пердится особенно громко.

qdww, 54 года

Харьков, Украина

Кристобаль Хунта
Ну сало ж не должно быть провонявшимся. И усе дело в препорциях: не полкило ж чеснока
кидать...

Наёмник, 35 лет

Москва, Россия

borscht is a woman's concern

Кристобаль Хунта, 63 года

Абрамцево, Россия

qdww, 50 лет
Харьков, Украина
Кристобаль Хунта
Ну сало ж не должно быть провонявшимся. И усе дело в препорциях: не полкило ж чеснока
кидать...
+++++
Полагаю, не в этом поблема. Дело в температуре. Теплое и/или горячее соленое свиное сало — это очень-очень невкусно. Только если в виде шкварок оно хоть как-то съеднобно

qdww, 54 года

Харьков, Украина

Кристобаль Хунта
Я думаю, дело в количестве. Его должно быть совсем чуть-чуть. А у нас ведь как дай
дураку стеклянный член, дальше ты знаешь. Второе: растереть надо хорошо - практически
до состояния геля. Но опять же: надо найти, кто такое умеет делать.
-
Шкварки - вещь. С галушками люблю, в разных видах. Только чтобы сало с прорезью и не
очень толстое, мм 40...

Яра, 44 года

Абрамцево, Россия

А что бы он был яркого цвета, нужно сбрызнуть лимонным соком свеклу, когда будете ее пассировать с луком и морковью

Для цвета поступа следующим образом. Варю свеклу целиком заранее. Тру на крупной терке. Бросаю в уже практически готовый борщ. Яркий асыщенный цвет гарантирован.

Я несу людям бред!), 74 года

Москва, Россия

перцем.Тот, что с перцем называется южно-русский.Как по мне, так он вкусней, если еще хороших помидоров
++
Ну я о чем!))

Я несу людям бред!), 74 года

Москва, Россия

Девочки! Не выдавайте секретов приготовления еды мужчинам! Никогда!)
++
А как они тогда нас будут кормить??

Я несу людям бред!), 74 года

Москва, Россия

Бросаю в уже практически готовый борщ. Яркий асыщенный цвет гарантирован.
++
Мне именно здесь так и посетовали когда то.
Получилась кастрюля сладкой хрени!
Но цвер отличный, факт).

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

Зажарка, пасировка в борщ это мега извращение.

Яра, 44 года

Абрамцево, Россия

Получилась кастрюля сладкой хрени!
Но цвер отличный, факт)

Я люблю именно кисло-сладкий вкус.
Но у меня вообще извращенный борщ.

Яра, 44 года

Абрамцево, Россия

Opupen, 42 года
Новосибирск, Россия

Зажарка, пасировка в борщ это мега извращение.

Тоже никогда не делаю.

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

Свеклу не режут в борщ, а целой кидают блять.

Кракадила, 49 лет

Барнаул, Россия

Режут Саня, целой кидать это извращение!!

Я соломкой режу и тушу.

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

Поэтому Оля борщ у тя так себе... Есть можно, но на вкус говно.

Кракадила, 49 лет

Барнаул, Россия

Opupen

Ну и будешь сидеть на дошираке(((

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

Я пирогов хотю.

qdww, 54 года

Харьков, Украина

Буряки и резать, и целиком кидать. А лучше не целиком, а разрезать на 2-4 части.

grifun9, 45 лет

Москва, Россия

УКСБорщ . Нравится больше всего разнообразие рецепт.. практик.
Лично я предпочитаю классический вариант моей жены. С тёртой свеклой, зажаркой, говядиной и ЛУК КУБИКАМИ.
А ещё иногда добавляет фасоль в него. Красную.
Потребляю под водочку, сало и чеснок в прикуску.
А вот бабушка на квашеной капусте делала. И сбрызгивала уксусом свеклу, чтобы она ярче была.
И да мне тоже нравится поро... Кисло-сладкий вкус борща. :))