Ночной запой...
Коктейль это баланс алкоголя, сладкой части и кислой части. Есть отдельно
коктейли сладкие или кислые, или горькие. Бытует мнение, что в коктейль можно
лить всякую шнягу... Во многие можно, некоторые без хорошего алкоголя не
вкусные. Пунш на компанию делается из всякой шняги, и если смешать в правильных
пропорциях, ни у кого не будет болеть голова, да и никто не упьётся, ибо пунш
равномерно выходит и не вызывает сильную интоксикацию.
Баланс алкоголя, сладкой части и кислой части создаётся не просто так, при
правильном соотношении, алкоголь перестаёт чувствоваться, или перестаёт быть
резким, а иногда дополняется. В общем и целом это как посолить или добавить
кислоты в мясо, почти. Хотя хороший напиток, как и кусок мяса, употребляют
без примесей.
Из интересных и простых смесей:
2 части виски+1 часть медового сиропа. Где взять медовый сироп? Смешать мед
с водой 1к1. Сироп на кухне это лучше чем сахар, а если делаешь сам, лучше чем
что либо...
Чем лучше виски, тем сложнее будет вкус коктейля. Даже лёд не нужен, вода из
сиропа вступит в реакцию и раскроет вкус вискарика, а мёд дополнит
послевкусие.
2 части рома+1 часть сока лайма+1/2 части сиропа миндаля/или простого
сиропа(сахар с водой 1к1)
Будет немного алкогольно, но не зря Виктор Бержерон(создатель смеси) продавал в
своих питейных заведениях не больше двух в одни руки.
Пойду ещё третий сделаю...
P.S.
Третий называется "Сломанное колено"
1 часть рома, 1 часть вишнёвого ликёра, 1 часть сока лимона, 1/2 часть
сахарного сиропа.
https://ibb.co/sQvkpLJ
А что это там тёмное наверху отслоилось? Это называется on top, капля пряного
темного рома, который будет баловать нос, когда будешь пригублять...
2022-01-25 в 21:06
5 просмотров 447
