Бородец написал пост, что не стал бы извиняться перед Нежей, что она Нежить и т.д. Ненасытное какое уебище. Но грохнул. Дошло, возможно, что тумач.

Ну вот о том и речь, что на самом деле не волновала его ни Нелли, ни девочка из Дубая. Нелли, это ваше дело, но я бы не рассчитывала на то, что он выступил как джентльмен и человек. Еще раз убеждаюсь в своей правоте. Для Бородца и компании это был повод доебаться до Нежи, которая ошиблась, высказавшись резковато и непонятно, но публично извинилась (для чёрного болотца это правда же круто), почему-то до Рати, которая изначально в той дискуссии выступала оппонентклй Сида и на всякий случай до меня, хотя я в той дискуссии вообще не участвовала, так как не была позавчера вечером на чёрном.

Ладно, заканчиваю эту тему. Все остаются при своих.

Итак, сыр. Оказывается, делать сыр легко и просто. Нужно просто купить фермент, фермерское молоко (можно и пастеризованное, но сыр получится дороже и, говорят, хуже), термометр и форму. Сделать просто дефолтный сыр вообще фигня. Вот такой https://ibb.co/LdRMWZn0

Все телодвижения, как я понимаю, происходят именно с заготовкой сыра. Нагревания, остудения, прессование и т.д. у меня получился похожий на сулугуни, но, к сожалению, не слоистый.

Интересная тема. Буду пробовать дальше. Хотя и есть особо его некому. Ибо у коти холестерин, а у меня свои ограничения. Но раз мне засвербило, значит, буду делать.

А ещё вчера мне привезли коробку и там 5 кг нежареных семечек. Для птиц🐱 Из кормушки моей они так быстро не съедают, поэтому буду носить на прогулку с собакой. У нас тут много кормушек на улицах, буду сыпать в них. Хороший вообще городок. Напоминает мне детство. Дворник хоть и вредный, но держит двор в идеальном состоянии. Дороги раздолбанные, ибо деньги на них спиздили на какой-то ступени вертикали, но сами жители делают мир вокруг себя лучше. Котики.

Ладно, пойду я с собаченькой гулять.