Зима.
Буран внёс свои коррективы в планы. Из дома не выйти, ветер и снег. Сплошная
белая пелена. Дома дела есть, но делать их, естественно лень. Так как из за
погоды копчение мяса отменилось, решил поставить индейку в духовку. Поставил и
забыл. Где то часа на три..
И глядя на огонь, очень мне захотелось пирогов, настоящих, из печи.
Вот странное дело, в семье всегда была выпечка свежая, пироги, ватрушки,
кулебяки. И шарлотка. Со свежими яблоками. А я выпечку делать не умею, даже не
пытался никогда..
Мясо жаренное, копченое, вяленное, тушенное..любое могу приготовить, а вот
банальный пирожок нет.
А так захотелось, из печи, румяные, с капустой, вареньем, со свежей
брусникой, с черникой, с мясом... И чай с мятой, и ложечкой настоящего
меда..
Надо думать... потренироваться хоть тесто делать до следующего бурана.
P.S.
Индейка затушилась идеально, нежнейшая в собственном соку, с помидорами,
травами и баклажанами..
2022-01-31 в 20:27
1 просмотров 431