Кофе с кардамоном
Ароматный и вкусный кофе с кардамоном в турке вы сможете приготовить дома на
своей кухне. Такой напиток всегда взбодрит и согреет в утреннюю пору.
Лечебные свойства кардамона
Кардамон отличается тем, что может быстро устранить ряд неприятных симптомов.
Чтобы избавиться от тошноты, головной боли, запаха изо рта, сонливости и
усталости, достаточно пожевать несколько зернышек кардамона. Учтите, что после
такого приема нежелательно употреблять кардамон снова в качестве приправы или
добавки к напиткам в тот же день, чтобы не случилось передозировки.
Вред и противопоказания
При всех неоспоримых плюсах кардамон имеет и минусы. Нельзя употреблять приправу
при наличии аллергии на растения имбирного рода, а также при повышенной
чувствительности к эфирным маслам. Кардамон – довольно сильная специя,
употребление которой в больших количествах может привести к раздражениям
слизистой желудка, избыточному отделению желчи, повышению давления, жару и
тошноте.
Нельзя употреблять приправу даже редко и в незначительных количествах в таких
случаях:
острые заболевания ЖКТ, синдром раздраженного кишечника, холецистит;склонность
к поносам и жидкому стулу;повышенное АД (в острой форме);острые инфекционные и
грибковые заболевания.
При наличии таких расстройств необходимо обязательно проконсультироваться с
лечащим врачом, прежде чем вводить в свой рацион экзотическую приправу.
Рецепт
Время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты
Молотый кофе — 2 Чайных ложки
Вода — 220 грамм
Кардамон — 2-3 штук
Сахар — 1-1, 5 чайных ложки
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте ингредиенты.
2. На дно турки высыпьте молотый кофе.
3. Высыпьте сахар, он придаст приятную сладость напитку.
4. Если встретите, всыпьте кардамону, в коробочках. Однако сойдёт и молотый
порошок. Если зерна у вас свежие и ароматные, то отлично. Добавьте кардамон в
турку. Влейте холодную воду в турку и поставьте кофе на тихий огонь вариться.
Через 3-4 минуты появится пенка на поверхности воды, значит кофе готов.
Кипятить и долго варить его не надо.
5. Готовый кофе разлейте в чашки.
6. Приятного аппетита!
Profit!
2020-02-25 в 18:50
6 просмотров 607