И я о еде. Точнее готовке
Вот говорят у каждого есть свое блюдо, которое не получается и все!
Для меня форшмак! Вот просто мне кажется на мне сглаз форшмачный)).
Проблема в том, что я его обожаю. Ем везде где он есть, но сама не могу и все.
Много лет я пыталась по всем рецептам, слушала маму (у которой он чудесен) как
то раз даже в порыве отчаяния бросила блендер и поехала на какой то рынок за
мясорубкой. В очередной теме по этому вопросу, сказали, это важно.
Не получилось! Пробовала с яйцами, плавленным сыром, маслом, морковкой, без
морковки, с яблоками, без яблок и кажется даже с хлебом...
Короче тупо не вкусно! Как то раз так перевела три афигенных селёдки и кучу
масла, решила сразу сделать на НГ две миски. Никто не ел. Выбросила (((. А я
как дитя СССР очень трамируюсь от выброса еды.
Но форшмак это диагноз!
Хочу поговорить о кулинарных косяках).
У меня был эпичный. В гостях впервые попробовала песто. Афигела как вкусно,
узнала рецепт, на следующий день пошла пешком! (Машина в ремонте была) в Ашан
за кедровыми орехами. Вынесла мозг рынку в поисках зелёного базилика. Потратила
кучу денег на пармезан (надо же сразу тазик готовить, рецепт элементарный,
даже я справлюсь). Какое то фельдиперсовое оливкое масло откопала.
В общем приволокла все домой, на своем горбу (хуже было только как я приезжаю
из Ашана, жара дикая, пить хочу и ДИКО хочется арбуза. Выбрала огромный, кг в
15. А дома сломался лифт! Жили на 8 этаже. Стою я с 5 литрами воды (дома не было
вообще питьевой) арбузом и думаю. Второй раз я умру туда сюда бегать, ни от
воды ни от арбуза отказаться нелья и... Поперла это все вместе наверх, чуть не
сдохла)).
Так вот, начинаю я делать песто. Все сделала, ХРЕНЬ!
Муж попытался что то поесть, так он и стоял в холодильнике.
Потом зашла речь с теми друзьями, говорят странно. Говори пошагово, как
делала. Я рассказываю. На вопросе масла, у меня спрашивают сколько добавила? Я
говорю "ну пол литра я не смогла добавить, это ж 5 тыс калорий, добавила грамм
50-70))).
Занавес пал. Друзья молча переглянулись и отхлебнули вина.
Оказывается количество масла это ключевое в рецепте)).
Расскажите о своих косяках и проклятиях)).
2020-05-21 в 21:18
2 просмотров 559