Кальмарчики

Гастрономическая шизофрения
вчера в 12:01
шиокара сиокара

Если вы вдруг наловили кальмаров и хотите сделать с ними что-нибудь не обычное, то этот пост для вас. Сразу хочу вас предупредить. Запаситесь жопокрепящими средствами, у не подготовленного человека обычно возникает страшный баттхерт, не контролируемый дрищ, узкоглазость, выпадение глаз, паранормальные способности, веру в бога, подписку на наш паблик. Так же это блюдо советуется есть с насморком или прищепкой на носу, чтобы не чувствовать ацкий запахан.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся только кальмары и соль. Берём кальмара, режем его как угодно, но желательно помельче, маринуем в его же внутренностях, солим и пихаем в герметичную упаковку, пакет, куда угодно. Об этом блюде написано мало в рунете, но как я понял, что для желаемого эффекта лучше все это дело завакумировать. Ждём примерно месяц и блюдо можно кушать. Кальмары ферментированные (протухшие) в своем эго и своих внутренностях принимают приятный розовый окрас, но запах будет похож на сюрстремиинг (если ты не знаешь, что это такое - читай ниже).

Всю эту тухлую нямку японцы обычно добавляют в салат или рис, но некоторые ценители жрут тухляшку прямо чистоганом и берут отпуск, чтобы отсидеться на горшке.