Тоже рецептом похвалюсь.
Берем баклажан. Большой, прямой, крепкий, с сиреневыми вен... Тьфу. Короче,
не о том думаю.
Берем баклажан. Большой, классический (не шарик), прямой. Режем вдоль и
выскребаем мякоть.
Делаем начинку:
- тертый сыр твердый
- чуток специй рубленых свежих (чеснок и травы)
- чуток помидор рубленых
- чуток перца болгарского
Начинку в половинки, половинки соединяеем, суровой никтой потуже, чтоб не
кончи... Тьфу... Короче, чтоб не развалились.
Собранные баклажаны в кастрюлю вертикально, в духовку на минут 15, потом
заливаем соусом из томатов и еще 20 минут в духовке.
Подавать, разобрав на половинки.
2017-06-20 в 16:08
просмотров 689