в предверии шашлыков
долго думал чего же не хватает к жаренным и на гриле баклажанам. и вот сегодня
осенило. попробовал дома пожарить на скороводе. сверху как бутер тонким слоем
маскарпоне. итальянский мягкий сыр такой. и листик петрушки.
бля это божественно. абсолютно завершонное блюдо. охуенное и без изъянов. к
сожалению по вкусу луче чем шашлыки.
можно взять на пробу несколько разных сортов мягких сыров и брынзы. но
маскарпоне это идеал.
кабачки молодые тоже так жарил. неплохо. но баклажаны вкуснее.
остался лишь вопрос. как резать вдоль или поперек? если резать колечкаме то
запаришься переворачивать каждое колечко при жарке. зато удобно есть. колечко
вилочкой ам и в рот. и выглядеть будет красиво - колечко баклажана, на ем чутка
маскарпоне и сверху листик петрушки.
а если резать вдоль длинными лаптями, то жарить легше но жрать неудобно. если
только лапоть ножом на кусочки порезать. но тады кусочки не круглые а хуй пойми.
с точки зрения сервировки проигрываем.
вопщем вопрос любительницам овощей на гриле: вдоль или поперек?
2017-04-23 в 18:38
просмотров 476