О еде. Обширный ответ лягушке
Сейчас на больничном в основном питаюсь доставкой "кухня на районе".
Сегодня на завтрак ела тирамису. На обед планирую приготовить томатный суп.
На ужин скорее всего будет Болоньезе. Потому что базой Болоньезе может быть
томатный суп.
Берём томатов, сколько не жалко (у меня полкило черных томатов Кито), крупно
режем, вместе с луком, болгарским перцем и морковкой и обжариваем все это в
толстостенной кастрюле, затем обжарку заливаем пролитым через сито куриным
бульоном и кипятим, добавляем сверху три столовые ложки томатной пасты и
кипятим. Полученную смесь блендерим и едим с сухариками и сыром.
Болоньезе учить готовить не буду. Слишком просто.
Дешёвый суп на каждый день.
Берем бекончик, лук, картошку режем и обжариваем в толстостенной кастрюле.
Когда бекон покроется приятной хрустящей корочкой, заливаем все "чистым"
куриным бульоном. Когда картошка будет готова и превратится в варево,
зафигачиваем туда сыр и кукурузу. Вкусно. Суп от Рамзи готов
2021-12-04 в 13:23
2 просмотров 410