Итак обед студента, у которого закончились деньги.
Завтрак какао с молоком.
Обед солянка.
(Остатки овощей, которые я бережно собирала когда готовила раньше (лук, перец,
зелень и морковь))+кости (3 штуки).
костям даем запечься в духовке при максимальной температуре полчаса.
Смешиваем кости и остатки овощей, варим бульон.
Вытаскиваем кости и овощи, которые можем, а затем фильтруем через марлю.
заходим в морозилку и ищем мяско. У меня фарш 200 гр, куриное бедро 100гр,
огузок мраморной говядины 300гр. и варим мясо в бульоне.
Осознаем что из этой мясно-бульонной смеси ничего не получится без овощей,
кроме сред для микры, и ломаем копилку. Там находим 100 р и покупаем квашенной
капусты. Все это делаем, пока мясо вариться.
Закидываем в получаемую смесь полкило квашеной капусты. И один мелко нарезанный
соленый огурчик. 6 кубиков демигляссе(приготовленный в дни моего богатства), 30
грамм томатной пасты. Получилась вкусная солянка.
2020-12-22 в 15:05
просмотров 434
