Вырезка эколь халяль оказалась вкусной. То ли баранина, то ли аргентинская
говядина. Не разобрала.
Сырое мясо в последнее время есть не хочется. Последние исследования говорят,
что первичное заражение токсоплазмозом происходит не через кошек, а через сырое
мясо.
Потушила говядину в соусе демигляссе (мясник продал мне три килограмма костей и
пришлось готовить демигляссе) с овощами. Добавила соленых огурчиков (чуть-чуть
вместо соли). И сметанку. Смешала с диким рисом. Мне понравилось.
Рекомендую.
Пью какао и счастлива.
2020-12-17 в 20:01
просмотров 502