На правах алкогольного гуру.
И приехала к нам делегация французских товарищей (хотя какие они товарищи, тем
более в эпоху санкций?)). И в процессе общения, узнав, что предпочитаю коньяк
иным напиткам стали нахваливать свой винпром.... А я возьми и скажи, что коньяк
(бренди) это напиток после еды и ничто не сравнится с водкой в процессе русского
застолья.... После вежливого скепсиса со стороны французов задумал я одно
гастрономическое действо...
И вот накрыто 2 стола и подвожу я французскую делегацию к первому... На столе
стоят холодные закуски: семга и форель; белые, грузди и лисички; 2 вида огурцов
(соленые и маринованные), капустка (куда ж без нее)); сало шпик и копченое;
икорка красная, в уголочке скромно стоят канапе из черного хлеба со шпротами и
луком....
- Уважаемые господа (авторитетно вещаю). Водка - напиток застольный и даже в
русском языке термин "закуска" имеет два значения: 1. То, что подают до
основного блюда; 2. То, чем закусывают водку. Настоятельно рекомендую пить по
15 грамм и закусывать каждую рюмочку 2-3 видами представленных здесь холодных
закусок... Желательно попробовать все за 3-4 стопки ибо нас ждет
продолжение...Старт..
Хлопаю в ладоши: появляются два молодца официанта с водочкой, погруженной в
лед....
В процессе дегустации холодных закусок французы несколько оживают... глазки
начинают блестеть.. Хотя не все на их вкус ... но я то жду следующего
стола...
- Господа (продолжаю вещать) Как вы знаете, после холодных закусок принято
подавать горячие. Скажу больше: именно с горячими закусками в полной мере
раскрывается такое свойство водочки, как усилитель вкуса... Рекомендую каждую
из представленных на столе горячих закусок попробовать дважды: до рюмки водки и
после нее...
Подойдя к столу горячих закусок видим на тей следующие блюда: грибной жульен,
кокот из крабов, хлеб со шкварками, Яичница в ветчиной, Жареная картошка с
грибами, потрошки на кэце; 4 сорта сыра на роклетнице... И не к селу но уместно
- борщ со сметаною...
Приятного аппетита, дорогие товарищи....
И знаете что! К концу вечера французские господа таки стали товарищами..
Жаль только утром об этом не захотели вспоминать..
Пы Сы. Лично я к "беленькой" отношусь плохо....
Лично я обожаю перцовку..
За время написания поста ни одна печень не пострадала...
Зато слюну сглотнул раз пять....
2017-02-07 в 09:03
просмотров 537