Шашлыки на майские. Завтрак туриста.

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

по сколькор в доме человек?

Графиня Оса, 72 года

Москва, Россия

От 4 до 8 приблизительно.
Спальни по два человека.

1, 41 год

Москва, Россия

Меня лично не будет, но лучше всем учиться готовить под руководством Каа и Ванильки.

1, 41 год

Москва, Россия

Берете большой котел: каша и тушенка - завтрак готов. И еще у вас нет экстрима.

Нарушаю Правила🌎 ;, 44 года

Москва, Россия

А шахматы будут?

ванилька с перчинкой, 42 года

Новосибирск, Россия

Я могу готовить)
но к сожалению так как далеко помочь в организации не могу...могу по приезду предоставить руки...в пользование)))

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

магазин прод далеко?

sms666, 52 года

Москва, Россия

Нарушают правила
Шахматы и желающие сыграть будут!)

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

плита плитка на ск комфорок?если мало-надо согласовывать как то на домик...а то два пожрут-а ост хуй понюхают

sms666, 52 года

Москва, Россия

Херпоймешь
При наличие автомашин все относительно...))

Кошачья Мята, 49 лет

Москва, Россия

Я скорее всего приеду на два дня)если достанется место в домике то и на больше)
В машине четверо суток тусить как то не очень(

Кошачья Мята, 49 лет

Москва, Россия

Ой забыла про борщ написать)))) могу сварить вкусный)))

sms666, 52 года

Москва, Россия

Кисуля
Будем только рады) депозит оплатить только не забудьте пжл)

One Gin, 51 год

Чебоксары, Россия

Чтобы не залипать над приготовлением пищи. Нужно пару больших казанов или котлов. Горячее блюдо варить сразу на всю компанию - с этим могут справиться 2-3 человека. Остальные - свободны. Салаты и закуски делать отдельно.

ванилька с перчинкой, 42 года

Новосибирск, Россия

Онегин))
Я думаю на базе должны быть казаны..
Я и плов могу приготовить на толпу))

Кошачья Мята, 49 лет

Москва, Россия

Смс да я помню)) специально даже карточку оформила)) в пятницу должна быть готова и сразу переведу) или могу наличными)

Лисица Kitsune, 33 года

Москва, Россия

Я буду дегустатором ^_^

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

кисуля знойная женщина... в одну комнату с ней, я бы не рискнул
каждый должен тянуть продуктов, на себя/двух, приблизительно из скольки дней планирует
я бы притащил на себя, и никому, ничего не дал
За исключением бухла, его не жалко

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

Если в каждом домике есть кухня, то помимо общих шашлыков/застолья, всякие завтраки/ужины/перекусы каждый домик может готовить сам для себя. Режим никто соблюдать ведь не будет, поэтому и централизованное питание (за исключением общего) - это утопия.

One Gin, 51 год

Чебоксары, Россия

ванилька с перчинкой, если делать блюда из картофеля, то нужны помощники его чистить)) в казане отлично можно приготовить хашламу, и да, плов))

*, 44 года

Москва, Россия

Raven))
Согласна. Для своей соседки спокойно приготовлю, хоть три раза в день )))

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

Raven, 41 год
Подольск, Россия

Если в каждом домике есть кухня, то помимо общих шашлыков/застолья, всякие завтраки/ужины/перекусы каждый домик может готовить сам для себя. Режим никто соблюдать ведь не будет, поэтому и централизованное питание (за исключением общего) - это утопия.


как можно готовить самому на себя, в домике на 8 чел, на 2-3 комфорках, это на кастрюлю-кастрюлю ставить....хотя централизация тож конечно не прокатит, нухно, что то общее, казан каши, кастртрюля картошки, чтоб не сдохнуть, а для гурманов сардельки

sms666, 52 года

Москва, Россия

Картошку чистить помогу!)))

ванилька с перчинкой, 42 года

Новосибирск, Россия

Онегин, поможешь мне чистить картоху?)))

sms666, 52 года

Москва, Россия

Херпоймешь дело говорит!) мне- так пофиг что будет, то и поем)))

ванилька с перчинкой, 42 года

Новосибирск, Россия

Только вопрос, а кто эту картоху привезет и эти продукты...
А так я всегда за взять кухню на себя))
буду госпожей кухонной)))
не зря же съедобный ник)))

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

херпоймешь, 42 года
Санкт-Петербург, Россия

как можно готовить самому на себя, в домике на 8 чел, на 2-3 комфорках, это на кастрюлю-кастрюлю ставить....хотя централизация тож конечно не прокатит, нухно, что то общее, казан каши, кастртрюля картошки, чтоб не сдохнуть, а для гурманов сардельки

+++++

Я не знаю, на сколько человек рассчитан благоустроенный домик.
Но готовить кому-то на все 50 тел - это значит работать не разгибаясь. Кому это надо?

Поэтому еду надо либо заказывать с доставкой, либо каждый домик обеспечивает себя завтраками/ужинами сам. Какие проблемы сварить на 4-6 человек кофе и сделать бутеры?) Или ту же кашу/картошку

Rearden, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

Главное - пить так, чтобы на следующее утро хотелось еще (зачеркнуто) поесть!

One Gin, 51 год

Чебоксары, Россия

ванилька с перчинкой, помогу мотивировать тех, кто не хочет чистить)) надо позорный столб организовать с кандалами - когонить туда поставить. и лобное место для экзекуций

Зебр здесь нет, 40 лет

Белогорск, Россия

На обратном пути завезите нам шашлыков.

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Ванилька, так надо меню и список продуктов составить на всех человек. Подсчитать бюджет. Организатор СМС, он распределит, кто всё будет закупать.

Удобней всего вам сделать группу в вайбере всех отдыхающих, ну и обсуждать все эти нюансы

One Gin, 51 год

Чебоксары, Россия

Raven, какая разница полкило риса кинуть в кастрюлю или пять килограмм? Никакой.

Графиня Оса, 72 года

Москва, Россия

Надо выслушать мнения, суммировать и решить. Голодания мы не должны допустить!
г-н Сисковский пока не сообщал о своих намерениях? :)))

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Ну и да, те же салаты обойдутся вам примерно в ту же стоимость, если самим все закупить, как при заказе в кулинарии. Там же время дофига надо убить, чтобы котел салата порезать и все ингрдиенты сварить. Кому это надо, вы же отдыхать едете.

Лисица Kitsune, 33 года

Москва, Россия

Зебры, уж лучше вы к нам)
Лисички вас в обиду никому не дадут))))

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

Доверить готовку жрачки лютой хжм? Да вы брацы изваращенцы))

໑ Ильве, 31 год

Москва, Россия

Надо продуктов затарить, картошки пару мешков, овощей и пусть каждый домик на себя готовит - по древней традиции совместное добывание, приготовление и поедание еды сплачивает коллектив )))

sms666, 52 года

Москва, Россия

Ханна
Ненене!))) увольте меня хотя бы от продуктов!))) я демон всеядный, ем всё))
Лиса голодным меня не оставит))

ванилька с перчинкой, 42 года

Новосибирск, Россия

Сашка, вот ты блин без меня никуда посмотрю)))
милый, не завидуй))
Я так и быть подобрею и садовых и тебе привезу))

ванилька с перчинкой, 42 года

Новосибирск, Россия

Медовухи)))автозамена))

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

Надо узнать, есть ли возможность заказать туда что-то с доставкой.
Если нет, лучше привезти как можно больше с собой. В местных ресторанах накручивают 300-400% цены как правило.

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Из горячего человек из вашей группы взял на себя хаш и плов. Считайте на всех на целый день + шашлыки и закуски. На 2-й день кто-то может на себя взять борщ и ещё горячее блюдо, а по чистке/резки ингридентов будут помогать люди. В 1-й день приезда, думаю суп не нужен. Пока все приедут, заселятся, разложатся, мясо замаринуют уже вечер будет.

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

Кстати, очень неплохо было бы составить график приезда/отъезда людей. Поскольку это будут разные даты, и, соответственно, каждый день будет присутствовать разное количество людей.

А такой график может хорошо помочь для организации питания, если все-таки есть планы готовить централизованно.

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

А мне хренли завидовать?)) у нас в мае свои шашлыки будут)). Да и поварята уже проверены)).

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Зачем вам по домикам готовить? Романтика же, на природе сварить суп, каждый будет подходить и себе наливать в тарелку. Так и удобней, на приготовления котла задействовать группу людей, быстрей и веселей процесс будет проходить

One Gin, 51 год

Чебоксары, Россия

Схема питания: центральное блюдо готовится к 15 часам дня, до того времени все на подножном корме. Вечером тоже только закуски и салаты. Если не собирать народ за общим столом, то все будут обособлены по домикам, парочки, вообще, из номеров выходить не будут - какой смысл ехать?

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

One Gin, 42 года
Абрамцево, Россия
Схема питания: центральное блюдо готовится к 15 часам дня, до того времени все на подножном корме. Вечером тоже только закуски и салаты. Если не собирать народ за общим столом, то все будут обособлены по домикам, парочки, вообще, из номеров выходить не будут - какой смысл ехать?

+++++

Вот именно об этом я и говорил - завтраки/поздние ужины самостоятельно, а общее застолье день/вечер.

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Онегин, вечером шашлык же еще, кроме закусок и салатов. Но да, по домикам не очень хорошо, ведь ктр-то в домике будет с одними мужиками, которые не умеют готовить. Лучше поварят бросить централивонно готовить котел обеда на всех, суп и ещё что-то горячее

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

Романтика это пойти толпой на соседнюю базу, с кнутами, стеками и флогами. Все такие в дермантиновых труселях и жилетках( дамы в корсетах и ботфортах) и отобрать жрачку у не в чем не повинных туристов.))

ॐ Шакти ॐ, 44 года

Санкт-Петербург, Россия

Вы что никогда не были в походе и не готовили на большое количество человек? Вы хоть осознаёте, что человек, который готовит элементарно не будет выходить с кухни. Не, ну если приехать, чтобы весь день стоять в плиты, то такой мазохизм я приветствую))).

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

А утром обычный завтрак в домике: каша, бутеры, яйца, кофе и чай. Обед на всех на поляне, как и ужин

*, 44 года

Москва, Россия

Шакти права))
Поэтому и молчу.
Готовить могу кашу и что хотите, но только на свой домик. Не проблема. В котлах не умею.
А так, завтрак легко, хоть на 10 человек.

ॐ Шакти ॐ, 44 года

Санкт-Петербург, Россия

Предлагаю сброситься на продукты, нанять человека, который будет готовить, ( того же повара из ресторана))), установить режим питания ( а то одни встают в 6 утра, другие - в12 и что за всеми следить кто позавтракал, кто нет) и не париться больше .

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Мис, у вас в группе есть М, который умеет в котлах. Просто все будут помогать ему чистить, если всех задействовать, то время приготовления на котёл уйдет очень мало.

Весенняя, 42 года

Екатеринбург, Россия

Шакти права. Централизованно готовить на толпу- никакого отдыха, уж поверьте, наплавалась) либо берите повара, который этим будет заниматься, либо готовое, либо кучками.

сайте, 59 лет

Москва, Россия

Кастрюли, чистка картошки, готовить...Отдых испорчен

ॐ Шакти ॐ, 44 года

Санкт-Петербург, Россия

Что касается питания отдельно по домикам .. Одни приедут на машине, другие - нет. Тащить продукты на перекладных сами понимаете..

*, 44 года

Москва, Россия

Хотите сказать, что завтрак каждый сам не приготовит себе и для этого нужен повар?)))

SeveRъ, 50 лет

Севастополь, Россия

Онегин правильно говорит! Надо организовывать общую кухню на улице. Вечером шашлык. Днем варить уху или хаш или шулюм, без рацницы, короче суп, ну и салаты настругаем.

На завтрак остатки шашлыка, чай запарить с смородиной или малиной, бутеры, можно сосиски на гриле захуячить или окорочка.

Каждый хавает на своей кухне - хуйня какая-то откровенная! Зачем вместе собираемся товарищи? Чтоб как хомяки по домикам сидет? Что за уродство. Поспали отдельно и все на полянку, завтракать, общаться, обедать и т.д.

sms666, 52 года

Москва, Россия

Я в 8 утра музыку на полную врублю и на зарядку всех вытащу!!))))

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Вам получается нужен обед только на 2 дня. В первый день приезда всем хватит шашлыка и закусок, тк пока расселитесь, продукты по холодильникам уберете, шашлык замаринуете. В вашей компании, один М уже сказал, что хочет приготовить хаш и плов. Он готовит обед на 2-й день на всех, ему помогают люди в чистке. На 3-й день борщ и ещё что-то из горячего, повар выделяется один, а ему также помогают люди в чистке продуктов. Все, вечером у вас шашлыки и закуски, завтрак по домикам - каша, бутеры, яичница.

Займёт у каждого человека в помощи приготовления горячего, не больше часа. Ванилька, Мис, Саt - много раз писали, что не проблема помочь в чистке продуктов. Думаю, что еще таких людей наберется много

sms666, 52 года

Москва, Россия

Я помогу точно!) опыт армейский остался))

SeveRъ, 50 лет

Севастополь, Россия

Смс, братец, к тебе как к оргу просьба, ну и к Осе, раз это дело вентилирует)) Вы учитывайте голоса только тех кто в списке! А то некоторые левые, не записываются, а советы смотрю очень громко раздают)) Нах таких с пляжа)))

Зебр здесь нет, 40 лет

Белогорск, Россия

Зачем вообще ехать на шашлыки, если спать в разных домах? Даешь всех в одну комнату!

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Север, на салаты куча времени уходит, чтобы приготовить большое количество. Нах это нужно, если тот же цезарь за 1 кг стоит 460 руб? А салаты там от домашних не отличишь, там у них даже майонез не мерзкий магазинный, а домашнего приготовления

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

Север, это точно))

Как говорится, "Знаете, почему на Красной площади невозможно трахаться? Советами замучают!" :))

ॐ Шакти ॐ, 44 года

Санкт-Петербург, Россия

А что с рестораном заранее договориться на централизованное питание- завтрак, обед, ужин - сложно?

sms666, 52 года

Москва, Россия

Шакти
У всех разное финансовое состояние, да думаю и не к чему это)) хотя - как большинство решит)

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

"Смс, братец, к тебе как к оргу просьба, ну и к Осе, раз это дело вентилирует)) Вы учитывайте голоса только тех кто в списке! А то некоторые левые, не записываются, а советы смотрю очень громко раздают)) Нах таких с пляжа)))"

Север, а в чём проблема, не хотите левых советов, то создавайте отдельную группу в вайбере и обсуждайте нюансы. Тут днев общественный, каждый может высказать своё мнение

sms666, 52 года

Москва, Россия

Север

Ну насчёт "нах с пляжа"))) я бы не был так категоричен)) на пляже нормуль)))

ॐ Шакти ॐ, 44 года

Санкт-Петербург, Россия

Мис, если там есть хотя бы в каждом домике кастрюли, каши, соль, сахар, масло, хлеб, чай, кофе, то конечно приготовит, но Вы предлагаете продукты на себе тащить или каждому домику посылать гонца в магазин со своим списком продуктов?

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

Шакти, многие будут на машинах. Можно привезти с собой продукты. Обычно так и делается при выезде на шашлыки.
Мы же едем максимум на трое суток, а многие вообще приедут на два дня + одну ночь. Какие проблемы-то?

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

хан как всегда с глубокомысленным видом хуйню пихает
ее тока прочитаеть, уже охуеешь, а чтоб понять про что, так ваще
не нужно усложнять, каша, картошка, а так кому нада отдельно мяса пожарил, вся эта централизация с общим приготовлением...заиметесь ее отлаживать, да и нет там уверен таких емкостей на 40-50 чел

ॐ Шакти ॐ, 44 года

Санкт-Петербург, Россия

А Вы уверены, что вам в принципе разрешат столовую кухню сделать? Вы представляете какой должен быть котелок ? Тогда надо миски тащить.

sms666, 52 года

Москва, Россия

Народ у нас позитивное сборище с целью познакомиться и пообщаться!) не забывайте это) пожрать и набухаться не основное) думаю пешим с едой, нормально все будет!)

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Шакти, я уже давно писала, что вся закупка продуктов должна быть на всех. Составляется список всего необходимого, алкоголь в отдельном списке, подсчитывается бюджет и делится на каждого человека. Что-то из списка вычеркнуть можно будет, чтобы минимизировать затраты, если дорого будет выходить.

SeveRъ, 50 лет

Севастополь, Россия

Ребята, вы забыли куда мы собирались ехать? На шашлыки! Чтоб вместе какую-то тусовку произвести, знакомство. В ресторан дома будет каждый ходить, здесь интересней будет по походному.

Согласен, что это должно быть разделение, а не так, что один жарит, другой все дни варит, и т.д. Все должно в кайф быть, один готовит, пару помогает. Вечером 2-3 человека на всех шашлык жарят. На следующий день другие и т.д.

Я лично могу участвовать в жарке шашлыка, я с мясом много дел имел, умею это дело. Естественно не один.И не 3 вечера. А пару раз за 3 дня с удовольствием.

Нужно : мясо маринованное, мелкие помидорки, лук репч, уголь и если будет сыро то жидкость для розжига! Ну хлеб и кетчуп после.

sms666, 52 года

Москва, Россия

Есть большое помещение и для общей готовки)

sms666, 52 года

Москва, Россия

Ханна
Вы правильно рассуждает!) таблицами разными сам займусь, в выходные)

sms666, 52 года

Москва, Россия

Буду признателен, если кто то приедет в пятницу и поможет мне с мясом на субботу!)

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Кухню делать однозначно централизованной.
Тут уже написали отличную схему про общее блюдо и тд.
Когда все это делается вместе, обычно в процесс включаются все. Я помогу без проблем :) скучно тупо пить несколько суток, надо же какое-то идейное действие тоже :)

Что касается салатов, мы всегда закупаем много овощей. Оливье и тд - не метод на природе :) тот же цезарь - мужиков им не накормить. Плюс каждый всегда берет из дома то аджику, то маринованные помидоры, то грибы и тд. Кстати к шашлыкам хорошо закупить закупить.

Ну и технически: одноразовая посуда, мешки для мусора и так далее.

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

если хочешь быть здоров, ешь один и в темноте,
я бы, ваще, не стал из общего котла есть, ...ну, на всякий случай, я привык есть с тем в ком уверен

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Хер, нах пошел.
Я занималась организацией праздника 3 раза подряд в феврале и марте на 40+ человек. Закупала все продукты, а потом сервировали стол с помощью людей.

Все сытые и довольные были. Продукты кто-то один должен все закупить, ну или на двоих распределить. Кто-то закупает мясо и алкашку с соками, другой закупает химию, продукты и закуски. Все должно быть по списку, утвержденному группой, тк бюджет будет делиться равными долями на всех.

SeveRъ, 50 лет

Севастополь, Россия

Ханна, а что ты сразу обижаешься) Тебя Смс приглашал в администраторы, ты не записалась, а активно здесь сиськами воздух сотрясаешь))

Я может людей таким образом мотивирую внести свое имя в список и участвовать на равных. А то Хан, ты, еще тут некоторые не в списке, а яро советуют)

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

К шашлыкам солёности то есть. Телефон чудит.

SeveRъ, 50 лет

Севастополь, Россия

Не Хан, а Хер* Хер, ты и другие ...

Испр*

One Gin, 51 год

Чебоксары, Россия

Я готов взять на себя работу общей кухни. У меня есть плеть. Если котел будет плохо варить, то я его выпорю. Куда бабло закинуть?

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

"Что касается салатов, мы всегда закупаем много овощей. Оливье и тд - не метод на природе :) тот же цезарь - мужиков им не накормить. Плюс каждый всегда берет из дома то аджику, то маринованные помидоры, то грибы и тд. Кстати к шашлыкам хорошо закупить закупить."

Саt, так основное у вас будет горячее на обед и много шашлыка. Я лично салаты майонезные не ем, мне шашлыка и овощей достаточно. Но многие мужики любят оливье и т.д. Я предложила вариант не парится на природе с этими салатами, а закупить их в кулинарии, они даже лучше чем домашние, тк майонез там домашнего приготовления, ну и по себестоимости выйдет почти также, как самим готовить. Тот же цезарь с майонезом и сухарями они не смешивают, все по отдельным пакетам. Это значит, что салат можно спокойно есть пару дней.

Графиня Оса, 72 года

Москва, Россия

One Gin сподобился? Аллилуя!

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Ханна, я видела ссылку на кулинарию, спасибо :) думаю орги при необходимости воспользуются.

sms666, 52 года

Москва, Россия

Онегин
Опросник заполните пжл!) и депозит оплатите пжл)

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Кстати согласна с Ханной, на первые два дня можно закупить салата (не более 2 разновидностей имхо) на толпу.
А вообще, всегда все боятся быть голодными :) но по опыту остаётся куча еды потом.

sms666, 52 года

Москва, Россия

Cat
Не превращайте закуску в еду!(с)
)))

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

Интересно, там рыба есть в водоёме? Теоретически можно было бы уху сделать в один из дней, если будут рыбаки))

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Смс, вот поэтому не более 2 видов :)

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

Cat, 38 лет
Москва, Россия

Кухню делать однозначно централизованной.

Тут уже написали отличную схему про общее блюдо и тд.

Когда все это делается вместе, обычно в процесс включаются все. Я помогу без проблем :) скучно тупо пить несколько суток, надо же какое-то идейное действие тоже :)

Что касается салатов, мы всегда закупаем много овощей. Оливье и тд - не метод на природе :) тот же цезарь - мужиков им не накормить. Плюс каждый всегда берет из дома то аджику, то маринованные помидоры, то грибы и тд. Кстати к шашлыкам хорошо закупить закупить.

Ну и технически: одноразовая посуда, мешки для мусора и так далее.

умный женщин

хан, заебал ты со своим салатом, и со своим оливье, все уже поняли, что ты владелец какой то закусочной

sms666, 52 года

Москва, Россия

Cat
Думаю можно ещё сосисок на купить и колбасы с сыром)) лично я ещё и доширак куплю))) люблю его временами)) ностальджи)

Херасим, 52 года

Санкт-Петербург, Россия

и со своим майонезом, нахуй он нужен, кетчуп еще обязатенльно нужно в твоей закусоченой купить

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Нарезки тоже идут всегда как закуска. Хранить их легко, вакуум же. Резать не надо. Открыл, разложил, закусил. С сыром хуже обычно. Заветривает его быстро - половина в мусорку летит. Мы с девочками всегда его в сырную закуску пускали. Но она чесночная.

sms666, 52 года

Москва, Россия

Херпоймешь
Приедете в итоге?)) давайте в пятницу, наготовим мяса, выпьем у костра...ляпота...))

SuryaLuna (Селена), 50 лет

Санкт-Петербург, Россия

Severe, поддерживаю по всем позициям данного поста.
Больше самой простой еды. Простые салаты нарежем. На какой .... ехать на природу и есть еду из ресторана.

sms666, 52 года

Москва, Россия

Блин))) плохой из меня маркетолог...))) что то никто так и не хочет мясо начинать готовить со мной в пятницу вечером!)))

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

"Нарезки тоже идут всегда как закуска. Хранить их легко, вакуум же. Резать не надо. Открыл, разложил, закусил. С сыром хуже обычно. Заветривает его быстро - половина в мусорку летит. Мы с девочками всегда его в сырную закуску пускали. Но она чесночная."

Cat, в вакууме дороже и нет такого разнообразия. Мы всегда берем мясо, колбасу разных сортов и режет магазин. За 3 дня свежие хорошее мясные изделия не портятся. На всех на 3 дня нужно примерно 5-6 кг мясных изделий и 2-3 кг сыра. Сыр кстати тоже режут в некоторых магазах

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Просто на природе много возможностей на ходу приготовить что-то вкусное. Тот же плов, хаш, шурпу, уху, шашлык, колбаски быстро вообще или купаты.

Raven, 50 лет

Подольск, Россия

sms666, 43 года
Москва, Россия
Блин))) плохой из меня маркетолог...))) что то никто так и не хочет мясо начинать готовить со мной в пятницу вечером!)))

+++++

Вообще-то с удовольствием бы, только не представляю, как в пятницу добираться вечером... о_О
Пока доедешь к ночи по пробкам-то, какое там мясо, там упасть и умереть))

SuryaLuna (Селена), 50 лет

Санкт-Петербург, Россия

sms666, я хочу) если не поздно приеду

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Я могу приехать пораньше на базу и помочь. И с мясом и вообще технически.
Тамнавернчка есть площадка какая-нибудь для основного уличного базирования. Вот там и нужно все мутить. Недалеко от неё казаны-мангалы и тд ставить. Чтоб и не дымило и ребята готовящие не скучали :)

И главное правило: подносим нашим поварам выпивку и закуску :) - забота о ближнем :)

sms666, 52 года

Москва, Россия

Cat
Спасибо!!))

Да за пару часов управимся, потом сядем у костра и начнём праздновать!)

sms666, 52 года

Москва, Россия

Селена
Буду рад помощи!))

SeveRъ, 50 лет

Севастополь, Россия

Смс, ну если что я могу с мясом помочь, с маринадом и жаркой шашлыка. Ноя то вечерком буду, после 19 ..

Да и я не пью, тебе скушно будет)

Парасенок, 48 лет

Москва, Россия

Я люблю спать до обеда :) видимо, завтраки я пропускаю)
и все централизованное питание)

дедушка Франкенштейна, 46 лет

Обнинск, Россия

Несколько команд "поворят" по одному-два блюда на конкурсной основе

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Это не вариант имхо. Только как доп конкурс по желанию. Все начнут извращаться, в итоге кто в лес кто по дрова. Ничего хорошего не выйдет.

sms666, 52 года

Москва, Россия

Франки
Определились Вы? Едете?)

sms666, 52 года

Москва, Россия

Север
Ну так то мы вместе и приедем)) аль нашёл ужо кого встречающую??)))

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

Шашлык знаю как мариновать. А жарит пусть Север.
маринуется мясо 3 часа - перец, лук и соевый соус. получается оч круто
это я у одного талантливого повара подглядел. он на шашлыках в кафешке моей знакомой стоял.
как он жарил я не понел. делал надрез и чета там высматривал. че там надо увидеть хуй знает, но таких шашлыков я больше нигде не ел и даже близко не пробовал.

мясо бля настолько мягкое и нежное что и не как мясо

SeveRъ, 50 лет

Севастополь, Россия

СМС, чё палишь контору?) Я не искал еще.

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

Cat, 38 лет
Москва, Россия
Это не вариант имхо. Только как доп конкурс по желанию. Все начнут извращаться, в итоге кто в лес кто по дрова. Ничего хорошего не выйдет.

++++++++++++++++++++

конкурс стейков можно сделать если поблизости есть рынок
и от стейка каждого шефа жюри по кусочку будет отрезать и оценивать

а я бы в жюри конкурса борчей позаседал

sms666, 52 года

Москва, Россия

Север
Упс...)) ну, рекламу сделал!)))

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Каа, а уточни сколь мл соевого соуса на 1 кг мяса?
Я тоже мариновала по кавказскому рецепту, на 1 кг мяса - 1 кг мелко порезанного лука, перец и соль. Надо попробовать с соевым тоже, но нужна дозировка в мл

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Это классика. Мясо, много лука, перец, соль.
Чаще всего так делаю. Вкусно, быстро, просто.

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

я не знаю дозировку. лей и лей. чтоб нормально залить но и не так шоб мясо в бульоне плавало

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

Cat, 38 лет
Москва, Россия
Это классика. Мясо, много лука, перец, соль.
Чаще всего так делаю. Вкусно, быстро, просто.
++++++++++++++++++++++

вот именно
но вместо соли берется соевый соус. он с глюканатом, усиливает вкус. зашибись получается
соус же и делают для маринада

Ханна Прохорова, 43 года

Москва, Россия

Кстати, если баранину готовить или надо оч быстро замариновать, то маринуют в киви. Киви оч быстро размягчает мясо, ну и жёсткую баранину

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

а ну да. в мясо можно еще лимон выдавить. лишним точно не будет. или киви
я бы все таки лимон
смысл маринада в том чтоб кислота и острота чутка смягчили мясо ну и специи пропитали своим ароматом

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

баранину нужен спец по баранине
и она злоебучая - на любителя
но точно нужен спец кто баранину часто готовил и на ней руку набил

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

я бы с бараниной не рисковал

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Баранину приготовил- съел. Остыла - все.
Заклинаю :) не надо портить мясо лимоном... ну ей богу прошлый век... вы ещё уксуса налейте...

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

Cat, 38 лет
Москва, Россия
Баранину приготовил- съел. Остыла - все.

Заклинаю :) не надо портить мясо лимоном... ну ей богу прошлый век... вы ещё уксуса налейте...
+++++++++++++++++++++++++

была такая угроза - уксусом
в личке удалось предотвратить
а лимон точно испортит?

Stiffler’s mom, 47 лет

Москва, Россия

Много лука даст необходимую сочность шашлыку и смягчит волокна. Если конечно мясо куплено хорошее. По сути шашлыку всякие мудрёные маринады не нужны. Это уже каждый может себе добавить вкус каким-либо соусом после приготовления. Чем кстати и волшебны стейки. Просто хороший кусок мяса это уже кайф.

Тем более никто морочиться особо не будет. Мне для маринада нужнее только лук (много!) соль и перец. Причём дома я солю уже непосредственно перед жаркой. Но в суматохе лучше сразу, можно и забыть :) и ещё нужны сильные мужские руки, чтобы все это промять хорошо с луком. Обычно сын помогает, мне не хватает сил.

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

ну так стейки это лучшее мясо. на шашлыки уже идут куски похуже. стейк же тоже из ноги не сделаешь. жесткое мясо надо мариновать

Nemoy, 54 года

Москва, Россия

ну в общем да. лук соль и перец. все остальное от лукавого

One Gin, 51 год

Чебоксары, Россия

Nemoy, лимон к рыбе. Гурманам рекомендую взять пару тушек молодого сома весом 1-1, 5 кг. Можно сделать шашлык или стейки. Кости в уху пустить - бульон будет наваристый.

ॐ Шакти ॐ, 44 года

Санкт-Петербург, Россия

))) вот Вы уже с рецептами шашлыков не можете договориться ))). Давайте все таки кто- нибудь ( конкретный человек) возьмёт на себя организацию ( по дням) :

1. Закупки продуктов
2. Приготовления шашлыков. Как умеет, так и готовит. Без советчиков, остальные могут только помочь.
3. Организацию остальной еды.
3 дня это не одни сутки. А песня " все будут помогать", " я могу приготовить" это не о чем. Все помогают по опыту только в первый день ....

дедушка Франкенштейна, 46 лет

Обнинск, Россия

С +1. Может ещё чел поедет, про "параходы и заводы" с кем-нибудь затеряться