А теперь о добром и вечном...

Кира НЕНАйтли☣ ️, 43 года

Иваново, Россия

Завелась есть мясо кусками, зубы, сука дорогие....

Кира НЕНАйтли☣ ️, 43 года

Иваново, Россия

Зареклась

Владимир, 64 года

Санкт-Петербург, Россия

Ножом пользоваться не пробовали ? :-)))

Кира НЕНАйтли☣ ️, 43 года

Иваново, Россия

))))Господин хочет научить?

Владимир, 64 года

Санкт-Петербург, Россия

На прямой вопрос прямой ответ - не хочет :-)))

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

Завелась есть мясо кусками, зубы, сука дорогие"
****
Видимо кто-то не умеет готовить))) в крайнем случае можно люля сделать

Кира НЕНАйтли☣ ️, 43 года

Иваново, Россия

Именно, люляшки, заходят на ура)))
Или рыбку, тоже очень уважаем👍

Дитя природы, 48 лет

Москва, Россия

Ой я уже открыла)))
Полюбовалась на бабочек на нашем берегу и рыбака на льду, на противоположном😅😂

TenderExtremist Cat, 49 лет

Москва, Россия

А что именно в красном вине мариновали? Не очень представляю, что было бы хорошо в нем.
Люблю в кисломолочке мариновать. Типа кефира или мацони. На крайний случай в белом вине пополам с минеральной. Или вообще без ничего.

Darina, 45 лет

Минск, Беларусь

Мы ещё в марте открыли, снег лежал. И в прошлые выходные уже по теплу, весь день на улице с мясом и овощами гриль

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

Я после Белграда плесавицу зауважал, пару раз на мангале делал потом) и рыбу на решётке. Сейчас потеплеет, и нпснем😋

Нежная колючка, 50 лет

Москва, Россия

TenderCat
Очень люблю без ничего, вкус мясо меняется от маринада)

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

Если без ничего, то в минералку на сутки

Иван, 45 лет

Москва, Россия

Ой я уже открыла)))©

Бутылку водки и наебашилась))

Нежная колючка, 50 лет

Москва, Россия

pellegrino
Лучше лук, лимон и чуть оливкового масла, специи.

Нежная колючка, 50 лет

Москва, Россия

pellegrino
Плескавицу я в Болгарии вкусную пробовала)

Freeman, 65 лет

Якша, Россия

Мы в начале апреля открыли шашлычный сезон, когда было теплее, чем сегодня

Астарта, 49 лет

Самара, Россия

Я Львица!!!для меня мясо, это первое, второе и дессерт!😂
Так вкусно рассказали..!🔥Эстетичненько..!

Мы три недели назад, 10кг пожарили, ели, ели, ели!!!! с друзьями.и.не съели!!!😂😂😂Устали..!
И это только мясо!!!Были и крылышки..!До них совсем не дошли..!😂
Пожарили, думали не хватит...
Солнцу так обрадовались.Сняли домик и балдели..!Потом неделю ещё дома доедали, свой шашлык..

Горилыч, 40 лет

Архангельск, Россия

За пару десятков лет приготовления шашлыка понял, что лучший маринад - это много-много мелкопорезанного лука, можно даже на терке его натереть.

Кефир и прочая молочка при приготовлении оставляют на мясе неприятный чёрный нагар.
Майонеза добавить конечно тоже хорошо, но это не бдрно, мы же не хотим еще больше разжиреть и наслать на себя гнев Поли, Философии и Жгучей.

И конечно никаких жидкостей для розжига.
Из дерева лучше всего берёза- лучшая по показателю теплообмена

Владимир, 64 года

Санкт-Петербург, Россия

Согласен, береза дает лучший жар, но у меня в основном сосна вокруг... И домик загородом снимать не надо :)

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

"Лучше лук, лимон и чуть оливкового масла, специи."
***
Каждому своё)) правда про лимон и масло впервые слышу. Лук некоторые натирают, но он потом гореть будет. Интересно, а я единственный, кто за 10 дней в Турции ни разу не ел кебаб?))

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

К слову, вместо розжига использую подсолнечное масло.

Горилыч, 40 лет

Архангельск, Россия

Интересно, а я единственный, кто за 10 дней в Турции ни разу не ел кебаб?))
@@@
В Турции советую попробовать кокореч - фаршированные бараньи кишки 🙂 Правда в турзоне его особо не найти

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

Не хочу кишки)) я обычно по морепродуктами прохожусь

Горилыч, 40 лет

Архангельск, Россия

pellegrino, 47 лет
Москва, Россия

Не хочу кишки)) я обычно по морепродуктами прохожусь
@@@
Морепродуктами эрдогания не славится - хоть и средиземноморье, кулинарная культура у них от кочевников осталась. Ну пожарят они дорадо, максимум. Остальное не могут

vosstok, 57 лет

Геленджик, Россия

приятного аппетита.
чем мясо запивать собираетесь?
п. с.
для розжига иногда использую первач технический😃

Астарта, 49 лет

Самара, Россия

Горилыч, 37...За пару десятков лет приготовления шашлыка понял, что лучший маринад - это много-много мелкопорезанного лука, можно даже на терке его натереть..*

Прям поддерживаю! Проверено!Главное лук быстро парирует, если много сока!Перец и лук и можно специй не добавлять, всё круто и так!Порой я балуюсь ещё гранатом, тоже шедеврально!

С специями надо аккуратно, лучше не надо кроме перца и соли ничего..!Мясо и так отлично раскрывается, если не бродить с переправами, зайдет отлично!!!!Лучше потом много зелени и овощей к готовому мясо!!!ммммм!!!!

vosstok, 57 лет

Геленджик, Россия

Астарта, 46 лет
Москва, Россия

вкусно описываете)
пора похоже сезон открывать.

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

"Ну пожарят они дорадо, максимум. Остальное не могут"
***
Тем не менее в Кемере и крабов, и осьминога готовили, причём вкусно 😋 конечно с югом Португалии не сравнить. Какой там выбор был у рыбаков на рынке

Горилыч, 40 лет

Архангельск, Россия

Астарта, 46 лет
@@@
Лев льва видит издалека;)

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

Лана, на рыбалку с договорился, осталось компанию на шашлыки найти 😁

Астарта, 49 лет

Самара, Россия

Пробовала многое., Даже стерлядь и с осетрины шашлык!!! бл@н, а жаренных осьминогов нет!!
Хочу!!!! Хочу!!!! Хочу!!!!

Mелиcca, 47 лет

Абрамцево, Россия

Мангал у меня есть, конечно.
Но я с ним не дружу.
Лунный кот приедет на майских праздниках, тогда и открою сезон.
У него шедевральная баранина получается.
Он в луке, кстати, маринует.

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

Стерлядь в лесу на мангале жарил с другом)) даже сам ловил на ВДНХ. А осьминога лучше пробовать там, где его ловят. Впрочем, в фудкорте на Ильинке продают, но не пробовал

Горилыч, 40 лет

Архангельск, Россия

Стерлядь в лесу на мангале жарил с другом))
@@@
А у нас стерлядь не принято жарить. Либу в уху либо запекать в духовку, а лучше в русскую печь в крынку, если есть деревенский дом. Она жир при запекании выделяет и при остывании получается как в желе. Жаль сейчас за браконьерство штрафы конские

Дитя природы, 48 лет

Москва, Россия

Бутылку водки и наебашилась))
++
Да, и это твоё прошлое мы тоже помним🤷‍♀️🤣

pellegrino, 49 лет

Москва, Россия

В духовке тоже запекали, но тогда захотелось именно в лесу. А если ещё картошки в фольге запечь, грибы на шампуре. Вообще сказка 😋

Владимир, 64 года

Санкт-Петербург, Россия

Никакого розжига - ни маслом, ни первачом. Только наструганная щепа - все как в условиях, максимально приближенных к "полевым". Чтобы не растренироваться :-)))

SeveRъ, 50 лет

Севастополь, Россия

Сосна, берёза. Сразу видно северяне)

У нас только фруктовых деревьев котируется)