Фуд-пси-садизм
В субботу хорошую погоду обещают. Решили с компанией на природу. А так как я у
нас главный по мясу, за шашлыки буду отвечать именно я.
Решил всех говядиной накормить.
Что буду делать:
Берём значит любые куски мраморной говядины на свой кошелёк. Можно порезать на
большие куски типа стейков, можно типа шашлыков.
Мясу надо мариноваться около часа. Можно на ночь оставить, но тогда маринад
надо делать жиже.
На 500 грамм говядины, примерно берем:
0.5 стакана соевого соуса.
2 столовых ложки горчицы. Я беру дижонскую, если такой нет - зернистую.
5 зубчика чеснока.
1 чайную ложку мёда.
Всё в пакет. Тщательно перемешиваем.
Если вы хотите на ночь оставить - ливаните в пакет стакан воды.
Как жарю я. Сначала задаю корочку на сильном жару. Потом берём фольгу,
обворачиваем каждый кусок и убираем.
Минуток через 10 можно есть.
Медиум или медиум велл обеспечены.
Если у вас есть свои рецепты - буду раз почитать)
2021-06-29 в 20:22
2 просмотров 457
