, Россия

Был 06-04-2025 в 22:57

Шашлындос

Многие нас в стране на майские праздники выбираются на первые шашлыки. Этот год, не смотря на самоизоляцию, не стал исключением.

Поэтому расскажу вам свой самый любимый рецепт шашлыков, который кстати нравился всем кто его пробовал в моём исполнении.

Всего есть 3 составляющих идеального шашлыка
1. Мясо
2. Маринад
3. Специи

Ну и пара моментов.

Итак:
1.Мясо
Лично я предпочитаю свиную шею. На крайний случай вырезка. Мясо режем относительно мелко. Чуть больше мяча для пинг понга.

2. Маринад.
Берём лук. Много лука. По объёму столько же сколько мяса. Режем его полукольцами. Если есть возможность - делаем луковый фарш. Мешаем с мясом. Туда же выливаем кефир. Столько, что бы всё это скрылось под в кефире. Туда же добавляю 0, 5 литра томатного сока. Для цвета. Перемешиваем. Оставить на ночь в холодильнике.

3. Специи.
Чайная ложка зиры, чайная ложка кориандра. Соль и перец по вкусу. Помолоть в ступке. И за час до жарки смешиваем все с подсолнечным или оливковым маслом и перемешиваем с мясом. Мясо предварительно нужно помыть в воде.

Всё.

Но есть пара моментов.
1. Если нет нормального мангала - надо заехать в любой хозяйственный и купить одноразовый. Не жарьте шашлыки на кирпичах. Всё тепло уйдёт в землю.

2. Купите нормальный уголь. Его хватит надольше чем угля от дров.

3. Купите нормальные шампура. Широкие. Еще круче если они как сдвоенные спицы. Мясо не проскальзывает.

4. Не трогайте мясо. Дайте сначала задаться корочке с каждой стороны, потом уже крутите его каждые 10 секунд.

На этом все. Пользуйтесь.

2020-05-02 в 16:56

2 просмотров 497

Fantasy, 41 год

Барышевка, Украина

из кого мясо? парфюмер (с)

2020-05-02 в 17:00

Шаман, 72 года

Иерусалим, Израиль

Кстати да, на дачи свалили половина навскидку, судя по оставшимся во дворах машинам.

2020-05-02 в 17:01

АритМия, 55 лет

Нижний Тагил, Россия

На днях по телеку шеф повар вещал никакого кефира! И лук только сок или кашица

2020-05-02 в 17:03

Черный волк, 43 года

Лос-Анжелес, США

А чё такого?

2020-05-02 в 17:04

Ольга Штурм, 49 лет

Барнаул, Россия

Лук крутим..
Куски люблю большие..
Соль, перец..

Остальное не обязательно..

2020-05-02 в 17:05

Вилка, 44 года

Москва, Россия

Мясо натираем пастой из киви. На шампуры соль и быстро жарить. Иначе оно растворился в кислоте. Не больше 5 минут.

2020-05-02 в 17:06

Нямка, 49 лет

Калининград (Кенигсберг), Россия

Вот у вас забота)))
Не ем мясо и прекрасно себя чувствую .

2020-05-02 в 17:07

Mein Schatz, 44 года

Москва, Россия

Всего есть 3 составляющих идеального шашлыка
1. Мясо
2. Маринад
3. Специи

Это не шашлык, а мясо.

Шашлык никаких маринадов не любит! НЕ любит и все тут. ТОЛЬКО соль, перец и лук. Все! А вот уже готовый шашлык, можно выложить на лаваш, и посыпать зеленью.

2020-05-02 в 17:12

Mein Schatz, 44 года

Москва, Россия

Вилка, и кушать мясо такое с киви нужно тоже очень быстро, кислота продолжает разъедать и после приготовления, через час это уже будет мясные хлопья

2020-05-02 в 17:14

Шаман, 72 года

Иерусалим, Израиль

Вилку почитать - жуть берет. Мясо, кислота(!), 5 минут, жрать быстро... а-а-а-а...
точно бдсм, а не мирный шашлычок, как у Патрика))

2020-05-02 в 17:17

Иешуа, 45 лет

Новосибирск, Россия

Шашлык нужно делать разный, под конкретное мясо, время года, компанию и даже настроение...

2020-05-02 в 17:24

.ДБвД, 74 года

Горький, Россия

Свиные края самые зачетные с косточкой целиковые,, посолить, красной паприки множество, можно горчицы чуток, особенно сало по краям тщательно просолить, лука не жалеть, можно зелени.любой.никакой кислоты, жарить с 4 сторон

2020-05-02 в 17:25

Amaretto, 42 года

Москва, Россия

Слава тебе Господи, хоть про что-то человеческое в кои-то веки пост появился)
Каждый любитель шашлыка считает, что его маринад самый лучший и самый правильный, прослеживается аналогия с темой, поэтому срач про шашлыки на тематическом сайте считаю очень уместным 😂

2020-05-02 в 17:31

ирина, 51 год

Санкт-Петербург, Россия

Никакого кефира и томатного сока.Пробовала, не то получается.
Только соль специи и много лука, очень много)

2020-05-02 в 17:46

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

Мясо в кефир? Извращениц блять....

2020-05-02 в 17:48

Opupen, 47 лет

Новосибирск, Россия

Ваще кефир это молочная жижа с кучей бактерий. С научной точки зрения мясо в нем не маринуется а прокисает.

2020-05-02 в 17:53

Негодяй Негоро!, 68 лет

Бобруйск, Беларусь

не, кефир - сразу не
уксус еще тема дискуссионная
по классике - лук, соевый соус, перец

2020-05-02 в 18:45

Лунный Кот, 53 года

Москва, Россия

Шею можно вообще не мариновать. Она и так мягкая.

Самое вкусное - ребрышки... бараньи ребрышки... лук, соль, перец. Ничего боле.

2020-05-02 в 19:08

IRMA, 52 года

Аксу, Китай

Ха ха, винки пришлю после майских. Главное чтоб чс не объявили .., а то придётся пирдячиться к вам ., типо долг .. кому он только нуже ? )))

2020-05-02 в 20:09

Добавить комментарий

Адрес страницы:

https://bdsmpeople.live/blog/101000089299/post275760/

BDSM знакомства

Присоединяйтесь к самому быстрорастущему BDSM сообществу в русскоязычном интернете. Знакомьтесь, общайтесь и находите новых партнеров для отношений.

Регистрация >>

BDSMPEOPLE.CLUB - самый популярный сайт тематических знакомств в России, Украине, Белоруссии и других странах СНГ, поэтому стремитесь разместить Вашу анкету именно здесь!

Разместить анкету >>

Горячие БДСМ объявления

Вам нужен срочно раб на вечер? Паж на девичник? Слуга для уборки квартиры? Сервис горячих БДСМ объявлений, поможет Вам в кратчайшие сроки найти подходящий вариант!

Подробнее о сервисе >>