Ну чё, кролик?
Как приготовить кролика в духовке, чтобы мясо осталось сочным и вместе с тем
приобрело румяную, аппетитную корочку.
Перед запеканием ломти можно подрумянить на сильном огне в масле на сковороде
или щедро сбрызнуть перед термической обработкой оливковым маслом.
Ингредиенты:
тушка молодого кролика – 1 шт.;
картофель – 1 кг;
помидоры – 5-6 шт.;
морковь – 1 шт.;
грибы – 200 г;
белое вино – 200 мл;
чеснок – 4-5 зубков;
соль, перец, специи, зелень, оливковое масло.
Приготовление
Ломти крольчатины натирают солью, перцем, чесноком, оставляют на пару
часов.
На противень укладывают помидоры, грибы, кружки моркови, посыпают все травами
и чесноком.
Сверху раскладывают мясо, поливают блюдо вином и маслом, отправляют в
разогретую до 190 градусов духовку.
Через час кролик, запеченный в духовке, будет готов.
Главный ингридиент:
https://ibb.co/whJ8WNH
2019-03-18 в 10:14
1 просмотров 503
