Про еду

Грусть тоска меня съедает. Ну так, чуть чуть.

Почти неделю я на спец питании. А ведь просто хотела зайти ко врачу и получить рекомендации по иммунитету и восстановлению кожи после ковида, ибо последствия писец. И что? Мне исключили полностью: сахар, простые углеводы, мучное, жареное, масло сливочное, некоторые оч сладкие фрукты, ну это ладно, стандартное пп, скажите. Но дальше - больше. Исключили все острое, перченое, моченое, маринованное, соленое. Страшно? Да, в этом месте мне тоже. Жареная яичница....Бабушкина аджика и мамины соленые хрустящие огурцы, всякие острости проплыли печальным косяком в голове. Но худшее только впереди 🤡

Исключили молочное. Разрешили творог иногда, сыр адыгейский и если латте на коровьем молоке - максимум раз в неделю. Вот тут мне стало ещё грустнее. Я не люблю молочку и даже без любимой буратты как-то проживу. Но! Я жить не могу без латте. Пробовала тут пару дней пить американо. Блевать хотелось. Да, я вполне охотно пью на растительном молоке. Но большинство заведений используют растительное молоко с добавленным сахаром. А даже если без него.... то с добавленной солью....

Да, вы не ослышались. Я тоже оглохла на доли секунды, когда врач сказала исключить .... соль. Шта??? - в смысле огурцы солёные не есть? - в смысле вообще не солить никакую пищу при приготовлении. В голове пронеслись том ямы, мидии, холодцы, салаты, стейк вышел на арену... с печальным поклоном. А ведь соль везде! Даже в горчице, даже....Я сегодня с трудом нашла одно раст молоко, где нет соли. Я сегодня сама впервые в жизни лепила котлеты из говяжьего фарша, имбиря, чеснока и зелени, тушила их - получились, кстати, безумно вкусными и сочными!!! И вполне солеными на вкус, без соли. А вчера я впервые запекала батат. С адыгейским сыром, зеленью, кедровыми орехами и чесноком.

Вы знаете какой мерзкий вкус у овсянки без всего и без соли? (Мед тоже нельзя). А у гречки?
Яйца и морская рыба ок - вполне соленые на вкус. Но крупы? Но овощные салаты????? (Я не люблю смесь олив масла и лим сока) .... сладости ладно. Нашла батончики байт (которые делают то самое овсяное молоко без Сахара соли и прочей химозы), натуральная пастила без сахара, смоква из абрикоса...

Но я не люблю готовить! Ненавижу. Я люблю готовить только мужику или гостям. Пасты, сырники, супы. Но каждый день себе??Все что сложнее яичницы или стейка или каши или варёных яиц или резаного салата. И меня всегда выручала доставка, готовая еда из магазов типа азбуки или вкус вилл. Всякие острые креветки вакаме, супчики, салатики, сандвичи и роллы....Но ни в одном ресторане на доставку и ни в одной готовой еде из магаза нет отсутствия соли! Отсутсвие соли... писец завернула 🤡

И приходится готовить. Самой котлеты лепить!!!

И нет, милые. У меня нет проблем с жкт, печенью, почками, давлением, сахаром в крови. Эта врачиха прописала ещё мне цинк и анализы. И все это затевалось ради.... кожи и иммунитета. И меня уверяли, что через 1, 5 мес я охуею. Плюс, бонусом, говорит за месяц - полтора у тебя сольётся вода и ты своё лицо не узнаешь.

Но уже сейчас его фейс айди не узнаёт. Вообще!!! Особенно после болезни где ты постоянно лежишь и спишь и лицо отекает. Вообще сошла отёчность с лица. Плюс я ещё режим сна соблюдаю. Поры какие-то непривычно мелкие стали. Румянец на лице.

Стоило ли оно того? Наверное. Но, ещё раз. Меня не лишения пугают. А трудности типа в гостях есть нельзя, в кафе нельзя, каждый день думать о том что приготовить и как изьебнуться, чтоб это было вкусно, но без жарки, без соли, без мёда, без соего соуса и прочих вкусняшек. Невкусную сухую гречку и грудку я есть каждый день не буду ни за какие чудеса. Ну месяц я, положим, выдержу, и что, всю жизнь так?

Лежу, ем шоколад Линд горький 85 %, там нет молока, но какой-то тростниковый сахар, но мне похуям. Это единственный норм шоколад в магазе. Мне сегодня мой организм орал во все Горло, что хочет шоколада чёрного и говядины.

Ещё из плюсов: такой едой без соли, перца, глютомата, сахара, муки и тд наедаешься оч быстро. Гораздо меньшим кол-вом. И совсем не тянет на перекусы. Максимум апельсин один в день.

Вот такой пси-см устроил мне доктор. Мед тема отдыхает. А вообще врачиха классная. Она сказала, что без соли мне скоро и ад не понадобятся. Мол, это по новейшим исследованиям как-то связано. Она посмотрела родинки, сказала, что лазер я делаю норм, назначила анализы, прописала пока цинк-терал.

И финальный гвоздь в крышку гроба!!! Алкоголь тоже под запретом. Благо, я не любитель. Но все-таки печально 🤡